老年人可以吃人參嗎?
人參為五加科植物人參的干燥根。其性味甘、微苦、平,入脾、肺、心經(jīng),具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神增智等功效,適用于脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脫等癥。歷代本草無不充分肯定,人參有補(bǔ)虛抗衰老和延年益壽的作用。
現(xiàn)代研究表明,人參主要含人參皂甙(已分離出30多種)、多種氨基酸(17種)、糖類、酶類、有機(jī)酸與酯、甾醇及其甙、維生素、黃酮類,又含具有特殊香味的人參炔醇、β-欖香烯等揮發(fā)性成分,還含有銅、鋅、鐵、錳、鍺等20多種無機(jī)及微量元素。這些成分大多有益于人體健康。
凡老年人服用人參制劑,有的能改善體力和智力,有的能改善睡眠,有的能減輕精神抑郁癥,有的對(duì)皮膚老化(如老年性色素沉著及脫發(fā)等)亦有一定治療作用。參為補(bǔ)中之王,雖可強(qiáng)身和延緩衰老,但要是不分男女老幼,不管寒熱虛實(shí)地隨意亂用則有害無益,還會(huì)出現(xiàn)一種"人參濫用綜合癥"。
所以說,老年人是可以吃人參的,但要注意人參的服用有講究,并不是所有老人都適合吃人參。如果你不知道自己是否適合吃人參,應(yīng)該先聽取中醫(yī)大夫的專業(yè)建議再來服用。人參的吃法有很多,無論是制成方劑,還是做成食療,都有很好的滋補(bǔ)效果,但每次吃人參的量都不能太大。
高齡老年人每天吃參的量最好不要超過6克,可以把將切好的人參片燉湯喝,或者直接泡水喝,長(zhǎng)期服用人參可以提高身體免疫力,對(duì)于各種季節(jié)性身體不適也有非常好的效果。
人參,為傘形目五加科人參屬多年生草本植物,喜陰涼,葉片無氣孔和柵欄組織,無法保留水分,溫度高于32度葉片會(huì)灼傷,生長(zhǎng)于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下,產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部。
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