韭菜是我們很熟悉的一種蔬菜了吧,是帶有辣味的一種蔬菜了,吃起來是可以幫助我們促進(jìn)食欲的哦,而且韭菜不僅是可以作為食材的了,還有很不錯(cuò)的藥用價(jià)值哦,那么韭菜具體都有哪些功效呢,下面就讓我們一起看看韭菜的功效與作用吧。
1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)。韭菜屬于溫性,味道辛辣,有補(bǔ)腎補(bǔ)陽(yáng)、溫中下氣的作用,對(duì)于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等疾病有良好的功效。
2、健胃養(yǎng)肝。韭菜因?yàn)樯l(fā)一種獨(dú)特的辛辣的香味,有助于增加人們的食欲,讓胃口大開,幫助梳理調(diào)節(jié)肝氣,增加消化功能。
3、行氣活血。韭菜具有散瘀活血的功效,同時(shí)還能行氣導(dǎo)滯。對(duì)于跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的癥狀有改善的作用。
4、潤(rùn)腸通便。因?yàn)榫虏酥泻蟹浅XS富的維生素和粗纖維,可以有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對(duì)治療便秘,預(yù)防腸癌有很好的效果。
5、美容養(yǎng)顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質(zhì),可以緩解皮膚粗糙的現(xiàn)象,讓皮膚變得光滑,有延緩衰老的效果。同時(shí)還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
6、通乳緩?fù)?。韭菜性溫和,可以?qū)寒散瘀,有滋陰的效果。女性如果有經(jīng)期小腹冷痛以及產(chǎn)后乳汁不通的現(xiàn)象,食用韭菜有緩解不適的功效。
我們可以發(fā)現(xiàn),韭菜的食用功效是非常出色的了,經(jīng)常吃韭菜對(duì)我們的身體是非常有好處的哦,大家不要錯(cuò)過了韭菜這種蔬菜哦,可以在家里多吃些哦。
韭菜是非常好的一種食物了,它的味道是非常好的了,而且還有很強(qiáng)的食用功效哦,經(jīng)常吃韭菜對(duì)我們的身體是很有好處的了,不僅可以幫助男性壯陽(yáng),對(duì)女性的保養(yǎng)功效也是很不錯(cuò)的哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
韭菜的功效與作用
韭菜不僅有很好的食用價(jià)值,而且有很高的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為,韭菜可以養(yǎng)肝養(yǎng)脾胃,對(duì)降血脂和血壓,以及對(duì)心腦血管都有很好的推動(dòng)作用。韭菜的功效有:
1、韭菜中含有大量的膳食纖維,對(duì)結(jié)腸癌有明顯療效。
2、常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。
3、韭菜性溫,能溫腎助陽(yáng)、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養(yǎng)肝,增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用,適用于治療心腦血管疾病和高血壓。
4、韭菜含有性興奮劑,能興奮性器官,在藥典上有“起陽(yáng)草”之稱。
5、韭菜中的某種化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng),從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素,消除皮膚白斑,并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
6、韭菜可以治病,用韭菜搗汁滴鼻,可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱,涂擦患處,可治療蕁麻疹。
7、韭菜含有較多的膳食纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、甚至是金屬包裹起來,隨大便排出體外,故有“洗腸草”之稱。
8、由于韭菜含膳食纖維較多,比較耐嚼,人進(jìn)食時(shí)可鍛煉咀嚼肌,還可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、補(bǔ)腎溫陽(yáng):
韭菜性溫,味辛,具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用,故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥;
2、益肝健胃:
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能;
3、行氣理血:
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;
4、潤(rùn)腸通便:
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌。
韭菜是我們生活中吃的比較多的一種蔬菜,這種蔬菜比較具有營(yíng)養(yǎng),而且有很好的保健作用,對(duì)于我們的健康而言是非常有益的,用韭菜是可以做成很多食療方的,不僅好吃,而且還可以養(yǎng)生保健,下面將為大家推薦韭菜的四道保健食療方,大家不妨試一試。
韭菜炒鮮蝦
做法:準(zhǔn)備適量的韭菜和鮮蝦清洗干凈,把鮮蝦炒熟后去殼,再將切好的韭菜同放鍋內(nèi)炒熟,放入適量白酒和食鹽調(diào)味食物。
功效:食用韭菜炒鮮蝦可以壯陽(yáng)益精,補(bǔ)虛健胃。對(duì)于出現(xiàn)腰膝無力,陽(yáng)痿遺精,盜汗,遺尿等病癥的患者非常有療效。
韭菜煮蛤肉
做法:準(zhǔn)備半斤左右蛤蜊肉,先下鍋煮熟,后下韭菜同煮,調(diào)味食用。
功效:食用韭菜煮蛤肉可以滋陰健胃,對(duì)于出現(xiàn)陰虛盜汗或者糠尿病的病癥患者尤為適合。
韭菜炒雞蛋
做法:準(zhǔn)備一百克韭菜,洗凈切碎,與雞蛋二個(gè)同放鍋內(nèi),用油鹽炒熟食用。
功效:食用韭菜炒雞蛋可以溫中養(yǎng)血,溫腎暖腰膝。適合出現(xiàn)腎虛腰膝酸痛,腎虛寒性哮喘,腎虛陽(yáng)痿,遺精等癥的病人服用,有良好輔助治療效果。
核桃仁炒韭菜
做法:準(zhǔn)備六十克核桃仁,先用香油炸黃,然后將洗凈切成小段的一百五十克韭菜加油鍋內(nèi)與核桃肉同炒熟,加適量食鹽調(diào)味食用。
功效:食用核桃仁炒韭菜可以補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、固精,出現(xiàn)腎虛陽(yáng)痿,腰膝冷痛,遺精的病人可以經(jīng)常食用,有不錯(cuò)的療效。
以上為大家講解的這些關(guān)于韭菜的保健食療方,是非常值得制作品嘗的,不僅能夠享受到韭菜帶來的別樣風(fēng)味,而且能為健康提供非常好的幫助,其中的營(yíng)養(yǎng),能夠有效的滋補(bǔ)身體。但是所選擇的韭菜一定要新鮮,并且在烹調(diào)時(shí)一定要清洗干凈才行。
韭菜中含有揮發(fā)油、硫化物、甙類、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
1.韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。
2.韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌。
3.韭菜含有的微量元素鋅可保護(hù)皮膚健康,維護(hù)人體免疫功能;鉀對(duì)心臟病、高血壓有益;鐵有助于改善貧血癥狀。
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