有胃病能吃冬寒菜嗎

有胃病能吃冬寒菜嗎

有不少朋友都患有胃病，一旦患有胃病的話，那么對(duì)自己所吃的食物一定要小心謹(jǐn)慎，平時(shí)應(yīng)該以清淡飲食為主，那么有胃病能吃冬寒菜嗎?這是很多喜歡吃冬寒菜的朋友都比較想了解的，下面就讓本文來為大家解答。

有胃病能吃冬寒菜嗎

1、有胃病能不能吃冬寒菜

如果患有胃病的話，那么確實(shí)應(yīng)該要謹(jǐn)慎的選擇自己所吃的食物，平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜水果，盡量不吃辛辣油膩過于刺激的食物，選擇吃一些冬寒菜是沒有什么問題的，因?yàn)槎耸潜容^溫和的一種蔬菜，而且冬寒菜中含有的很多營養(yǎng)素比較特殊，對(duì)于胃病有一定的緩解效果，所以有胃病是可以吃冬寒菜的。

2、胃病吃冬寒菜的益處

患有胃病的人選擇吃一些冬寒菜，確實(shí)可以起到一定的改善效果，因?yàn)樵诙酥泻泻芏嗟臓I養(yǎng)成分，不僅可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，還可以改善胃部不適，特別是其中含有的粗纖維素能夠養(yǎng)護(hù)胃腸道健康，所以如果自己的胃不好，患有一些胃病的話，那么可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒?，能夠起到一定的輔助改善效果。

3、胃病吃冬寒菜的方法

患有胃病的人選擇吃冬寒菜的話，可以選擇把冬寒菜做成湯來飲用，這樣的話非常便于腸道的消化和吸收，而且也可以養(yǎng)胃健脾，除了把冬寒菜做成清湯來喝以外，還可以把冬寒菜用來煮粥吃，就是在燒豬的時(shí)候放入一些切碎的冬寒菜在里面，這樣的話也是非常利于胃腸道健康的，能夠起到一定的養(yǎng)胃效果。

通過上述的介紹，我們得知有胃病是可以吃冬寒菜的，而且胃病的患者適當(dāng)?shù)某砸恍┒?，?duì)于緩解胃部不適是有一定幫助的，因?yàn)樵诙酥泻袑?duì)于人體有利的營養(yǎng)物質(zhì)特別多。

有胃病的人不能吃的食物

一、主食

少吃脹氣的豆類。容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因?yàn)樗鼈儽容^難消化，而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆比如蕓豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調(diào)之前最好把豆類充分浸泡8小時(shí)以上。

二、蔬菜

少吃苦味的?？辔妒卟?，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未經(jīng)軟化的纖維，有些還含一定量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，如草酸，它們對(duì)胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

三、水果

少吃酸性的。一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對(duì)胃潰瘍患者也會(huì)造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。

四、肉類

避開太肥的。脂肪含量高的肥肉會(huì)刺激消化道收縮，可能減慢胃排空和加重便秘，也可能加速腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹瀉加重。油炸過的肉類也一樣，不利于腸道健康。

五、調(diào)料

控制辣椒量。辣椒應(yīng)該少用，吃多了會(huì)破壞神經(jīng)末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損。也容易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流等問題。有人將大蒜當(dāng)作胃腸道殺菌劑或防癌佳品，但生大蒜對(duì)胃粘膜有刺激，可誘發(fā)胃炎。

六、飲品

不喝寒涼的。胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會(huì)加重脾胃虛寒的癥狀。冷飲過量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。

六、零食

少吃巧克力、薄荷糖。巧克力中含有大量的可可堿，與薄荷的作用一樣，會(huì)導(dǎo)致食道括約肌放松，從而導(dǎo)致胃酸流進(jìn)食道，影響胃部健康。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

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擴(kuò)展資料：

胃病飲食“八宜”原則：

1、宜少宜精

每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。

2、宜溫宜潔

食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。

3、宜鮮宜淡

我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候需要注意，食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

4、宜軟宜緩

選擇的食物要容易消化的，烹飪時(shí)要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

/www.xinhuanet.com//fashion/2017-01/16/c_1120311907.htm"target="_blank">新華網(wǎng)——日常養(yǎng)胃八個(gè)禁忌

冬寒菜什么人不能吃 健康蔬菜飲食禁忌需牢記

1、餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會(huì)產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。 2...
答：西紅柿 1、餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會(huì)產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。 香菇 2、香菇過度浸泡香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會(huì)損失麥角甾醇等營養(yǎng)成分。 豆芽菜

冬寒菜的營養(yǎng)價(jià)值

冬寒菜的熱量冬寒菜看起來跟我們平時(shí)所吃的其它蔬菜是不太一樣的，因?yàn)樗臼菍儆谝环N野菜，后來經(jīng)過發(fā)展被人們用來種植，有很高的食用價(jià)值，而且冬寒菜的熱量也是很低的，下面我們就來聊一聊關(guān)于冬寒菜的熱量。

冬寒菜的熱量

1、冬寒菜的熱量

冬寒菜確實(shí)是很多人都愛吃的一種蔬菜，這種蔬菜不僅富含很多的營養(yǎng)，而且它所含有的熱量是非常少的，如此低熱量高營養(yǎng)的食材在我們生活中確實(shí)非常值得經(jīng)常食用，經(jīng)過研究測定發(fā)現(xiàn)每100克東含菜中含有的熱量只有33大卡，像這么低熱量的蔬菜確實(shí)很難得，而且非常的有益健康。

2、冬寒菜其它營養(yǎng)分析

雖然冬寒菜含有很低的熱量，但是它所含有的營養(yǎng)成分卻是非常全面的，特別是其中含有的一些鐵元素和磷元素非常多，這幾種微量元素對(duì)于我們身體是很有幫助的，人體健康也不可以缺乏這些營養(yǎng)，除此之外通過吃冬寒菜還可以為人體提供一定量的粗纖維成分，所以這也是一種營養(yǎng)含量相對(duì)比較豐富的蔬菜。

3、吃冬寒菜的幫助

適當(dāng)?shù)倪x擇吃一些冬寒菜，不僅可以補(bǔ)充很多營養(yǎng)素，能夠提高人體的體質(zhì)，而且還可以調(diào)整自己的腸胃消化能力。有不少朋友可能都出現(xiàn)過消化不好的情況，如果能夠注重補(bǔ)充一些粗纖維的話，那么自己的消化功能就會(huì)得到有效的改善，冬寒菜就是這么一種能夠幫助改善腸道消化功能的食材，除此之外，吃冬寒菜還可以調(diào)節(jié)血糖，調(diào)節(jié)血壓，對(duì)高血糖高血脂的人群來說也是比較具有輔助改善效果的。

冬寒菜是非常低熱量的一種食材，不僅如此，它還是一種營養(yǎng)豐富的食材，通過上文的講述，我們也了解了許多，所以在平時(shí)我們可以經(jīng)常選擇吃一些冬寒菜來調(diào)節(jié)健康。

冬寒菜的營養(yǎng)價(jià)值說到冬寒菜肯定有很多朋友都比較清楚，因?yàn)樵谖覀兩钪卸吮怀缘氖潜容^廣泛的，它的口味很好，而且滋補(bǔ)效果也很好，接下來就讓本文帶領(lǐng)大家一起來聊一聊，有關(guān)于冬寒菜的營養(yǎng)價(jià)值到底有哪些。

冬寒菜的營養(yǎng)價(jià)值

1、冬寒菜富含維生素

冬寒菜中各類營養(yǎng)素的含量都很高，尤其是其中含有的維生素非常的豐富，不僅種類比較多，而且所含的量也比較充足，通過補(bǔ)充維生素是可以提高人體免疫力的，而且還可以清除體內(nèi)的自由基，讓自己的皮膚變得更好，能夠美容養(yǎng)顏，所以如果自己體質(zhì)不是很好或者是比較注重美容養(yǎng)顏的話，那么選擇吃冬寒菜絕對(duì)錯(cuò)不了。

2、冬寒菜富含蛋白質(zhì)

冬寒菜中也含有一定量的蛋白質(zhì)，雖然我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)吃一些蔬菜，但是一般蔬菜中含有蛋白質(zhì)都很少，而在冬寒菜中就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這對(duì)于增強(qiáng)我們的體質(zhì)絕對(duì)是非常管用的，體質(zhì)虛弱的人是需要攝入充足的蛋白質(zhì)來進(jìn)行調(diào)節(jié)的，是冬寒菜是非常值得推薦的。

3、冬寒菜富含纖維素

纖維素在冬寒菜中的含量也不低，纖維素對(duì)于我們的腸道健康是非常重要的一種營養(yǎng)物質(zhì)，如果自己的消化功能出現(xiàn)了一些問題，消化不是很好，那么補(bǔ)充纖維素就很有必要了，適當(dāng)?shù)某砸恍┒?，可以為體內(nèi)注入一些纖維素，能夠讓自己的消化功能得到改善，吃完食物以后消化不良的人是比較適合吃冬寒菜來幫忙的。

冬寒菜所含有的營養(yǎng)素確實(shí)非常充足，所含的各種營養(yǎng)素是我們?nèi)梭w健康不可或缺的，所以大家如果要想補(bǔ)充營養(yǎng)的話，適當(dāng)吃些冬寒菜是很不錯(cuò)的選擇。

冬寒菜的功效與作用冬寒菜絕對(duì)是比較具有保健效果的一種蔬菜，這在我國古代就非常有名了，雖然大家都知道冬寒菜有益健康，但對(duì)于它的功效與作用具體的并不了解，下面本文將為大家詳細(xì)介紹，希望能夠讓大家對(duì)冬寒菜有更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

冬寒菜的功效與作用

1、冬寒菜可以促進(jìn)消化

消化不良是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一種情況，出現(xiàn)消化不良就是自己的腸胃功能不好所引起的，這需要采取措施進(jìn)行調(diào)整改善，補(bǔ)充膳食纖維素非常關(guān)鍵，冬寒菜中就含有很多的膳食纖維素，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)提升消化能力有著非常明顯的效果，所以要想促進(jìn)消化的話，適當(dāng)?shù)某砸恍┒瞬皇橐粋€(gè)好方法。

2、冬寒菜可以減肥瘦身

吃冬寒菜還可以幫助我們減肥瘦身，對(duì)于胖子來說絕對(duì)是一個(gè)福音，之所以冬寒菜具有減肥瘦身的作用，主要?dú)w功于東寒菜是屬于低熱量的食材第一個(gè)人的食材對(duì)于抑制脂肪的堆積是非常有效果的，所以平時(shí)如果比較看重減肥瘦身的話，在選擇食物的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒恕?/p>

3、冬寒菜可以止咳化痰

冬寒菜除了能夠做成一些可口的菜肴，還可以做成一些藥膳方來用于治療某些病癥，特別是對(duì)于止咳化痰效果非常的理想，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咳嗽，痰多的人可以選擇把冬寒菜做成一些藥膳方來進(jìn)行服用，可以將它燒成清湯喝，這樣的話既能夠止咳化痰，還可以清熱解毒，完全可以把冬寒菜作為治療止咳化痰的藥物來用。

冬寒菜的功效與作用確實(shí)值得稱贊，既能夠促進(jìn)消化，也可以減肥瘦身，還能夠幫助我們止咳化痰，所以這種食材是值得大家在平時(shí)生活中經(jīng)常食用的。

擴(kuò)展閱讀：冬寒菜

胃病不宜吃什么蔬菜

引導(dǎo)語：胃病患者要少吃苦味的蔬菜?？辔妒卟?如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。那么胃病不宜吃什么蔬菜？下面由我告訴你們吧，歡迎閱讀！

胃病不宜吃什么蔬菜

1、薄荷

薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2、西蘭花

西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。

3、番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

4、生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜富含多種營養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。

胃不好的人，可以有意識(shí)地選擇一些暖胃的蔬菜品種，比如南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護(hù)胃部不受刺激；胡蘿卜，能夠增強(qiáng)脾胃抵抗力；甘藍(lán)，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍，降低病變幾率。

胃最怕的4類東西

胃最怕四類東西，在這些“死對(duì)頭”的摧殘下，再好的胃也會(huì)遍體鱗傷。

1、最怕冷。過冷或過燙的食物好比一個(gè)冰球或火球，吃后會(huì)讓胃產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，讓原本可以很溫和進(jìn)行的消化活動(dòng)變得異?？簥^。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右?！袄洹边€包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質(zhì)的食物。

2、怕腌菜。我國北方居民胃癌得病率遠(yuǎn)高于南方，其中一個(gè)重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的.亞硝酸鹽和仲胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

3、怕煙熏和油煎食物。熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)少食用。

4、怕酒精。胃酸受到相應(yīng)的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會(huì)對(duì)胃造成損害。因此飲食應(yīng)少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃黏膜。同時(shí)應(yīng)控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

胃病患者的飲食宜軟、溫、暖。烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅(jiān)硬、粗糙的食物。進(jìn)食時(shí)不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復(fù)。

【拓展】如何調(diào)理胃病

1、少吃產(chǎn)酸食物

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，牛奶能中和胃酸，對(duì)胃潰瘍的康復(fù)有幫助。然而現(xiàn)有研究表明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌，因此，胃潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者喝牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對(duì)消化性潰瘍無不良反應(yīng)，可以適當(dāng)飲用。

2、不過分強(qiáng)調(diào)少食多餐

很多人會(huì)囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物進(jìn)入胃內(nèi)，本身對(duì)胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動(dòng)加快，而且會(huì)使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對(duì)潰瘍病的愈合無益。目前主張，胃潰瘍患者的飲食應(yīng)注重定時(shí)、定量，避免饑餓和飽餐，不要過分強(qiáng)調(diào)少食多餐，這樣才有利于胃潰瘍的愈合。

3、養(yǎng)胃食物列舉

南瓜：其所含的豐富果膠，可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。

甘藍(lán)：其所含的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天用甘藍(lán)榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

紅薯：紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

珍珠粉：有些慢性淺表性胃炎病人，胃酸分泌過多，上腹隱痛、飽脹不適，睡不好，建議晚上吃點(diǎn)珍珠粉，有鎮(zhèn)靜安神、控制胃酸的作用，還有美容效果。

蜂蜜：上述胃炎病人還可采用蜂蜜療法，即將蜂蜜隔水蒸熟后，在飯前空腹服。每日100毫升，分3次服。1個(gè)月為一個(gè)療程。

小米粥：吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

養(yǎng)胃注意事項(xiàng)

1、天氣冷暖：突變的天氣，對(duì)胃的影響很大，尤其是突然暴冷，很容易讓胃受傷。所以胃病患者一定要注意保暖，避免吃冷食，尤其是早飯，不僅要吃，而且最好是熱的。

2、情緒焦慮：經(jīng)常的情緒焦慮、抱怨太多，就會(huì)傷到腸胃。所以，日常生活中一定要注意情緒的調(diào)節(jié)，保持心情愉悅，樂觀的情緒有助于養(yǎng)胃。

注意事項(xiàng)：胃炎常見的癥狀有上腹不適、腹痛、腹脹、飽脹感、反酸、噯氣、燒心感、食欲不振、惡心、嘔吐、嘔血、黑便等。若出現(xiàn)以上消化道癥狀，并持續(xù)1個(gè)月以上，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院接受胃鏡檢查，明確診斷后進(jìn)行對(duì)癥治療。

胃病的菜譜

1、仙人掌炒牛肉

材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調(diào)料適量。

功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫?zé)嶂哉{(diào)配，防止寒涼傷胃。

2、辣椒肉丁

材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克，玉米油炒，佐餐食用。

功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉后補(bǔ)充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質(zhì)。辣椒刺激前列腺素分泌，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用，所以少量吃辣椒對(duì)萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對(duì)胃粘膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使?jié)兂鲅?。所以潰瘍出血以及慢性淺表性胃炎活動(dòng)期要禁止食用辣椒。

3、土豆甘藍(lán)生汁

材料：取新鮮土豆250克，洗凈去皮后切碎，將鮮甘藍(lán)150克白色葉片帶芯洗凈后切碎，二者放入果汁機(jī)，榨取汁液。現(xiàn)榨現(xiàn)飲，上、下午各1次（約200毫升）。

功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門螺旋桿菌的作用;甘藍(lán)（又名卷心菜、蓮花白）含有植物殺菌素、維生素U“潰瘍愈合因子”。

4、蒲公英粥

材料：鮮蒲公英60克，粳米50克。煮粥連吃3周以上。

功效：蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用，對(duì)幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。

5、丁香肉桂雞

材料：公丁香6克，胡椒6克，肉桂15克，老母雞1只。蔥、姜、八角茴香、山奈等調(diào)料適量。

功效：公丁香、肉桂、胡椒等香料有溫胃止痛、行氣消脹的功效，所以對(duì)虛寒性慢性胃炎有效。

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