怎么挑選好吃的柚子
1、看顏色。好的柚子顏色是淡黃色或者橙黃色的,好像古時候的黃馬褂一樣,這樣的柚子成熟度很高的,吃起來才會更加的香甜。顏色發(fā)青的柚子,一般都不很成熟。
2、摸表面。質(zhì)量好的柚子表面比較光滑,摸起來沒有凹凸感。如果表面很粗糙,則有可能是皮厚肉少。超市里很多柚子都帶有一層薄膜,在摸柚子時盡量揭開這層薄膜。
3、掂重量。柚子總體來說重量大一些的好吃,在選購時盡量選擇個頭小,重量大的柚子。
4、捏一捏。在選購柚子時,要好好的捏一捏,比較硬實的質(zhì)量好,肉質(zhì)豐滿。如果一按就能按下一個窩,說明柚子放置時間長了,不宜購買。
5、聞一聞??梢宰屑毜穆劼勮肿拥南銡?,香味比較濃郁的,成熟比較徹底,香味越淡,說明柚子越不成熟。
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