茉莉花除了花的香氣和其清新脫俗的美麗外表以外,其實(shí)也可以進(jìn)行食用,比如常見的可以用來泡茶,對(duì)人體具有很重要的作用。
茉莉花是什么
茉莉花是木犀科素馨屬植物,花極其香,是非常著名的花茶原料喝香精原料,其為直立植物或者是攀援植物,可高達(dá)三米,小枝呈圓柱形或者稍壓扁狀,葉片是對(duì)生的,呈紙質(zhì),兩邊圓或者鈍,有時(shí)底部會(huì)呈現(xiàn)微心形;其裂片呈長(zhǎng)圓形或者近圓形,先端圓或鈍;其果呈現(xiàn)球形,顏色為紫黑色;目前,茉莉花廣泛存在于于亞熱帶地區(qū)。
茉莉花的功效與作用
(1)茉莉花性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,能夠理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)等等,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
(2)茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老的良好效果,能夠使人延年益壽、身心健康;
(3)茉莉花能夠理氣安神、潤(rùn)膚香肌,其香氣怡人、它對(duì)于便秘也有幫助,使排便順暢,可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象,對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。腸胃不適,子宮保健,頭暈安神,可安定情緒及舒解郁悶。
(4)茉莉花有抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驅(qū)風(fēng)散寒,振脾健胃,強(qiáng)心益肝,降低血壓,補(bǔ)腎壯精功效,有慢性支氣管炎的人宜多飲用。
(5)茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果,特別有助于排出體內(nèi)毒素,外用潤(rùn)燥香肌,美發(fā)美容。
(6)茉莉花常被用來當(dāng)做香水的基調(diào),歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。
皮膚過敏能喝茉莉花茶嗎
皮膚過敏的時(shí)候是可以放心選擇茉莉花茶的,在喝這種飲品的時(shí)候,對(duì)于身體的各個(gè)方面都會(huì)有很好的幫助,不過在喝的時(shí)候,還是需要適量進(jìn)行選擇一下的,避免形成不良后果。
茉莉花的食用禁忌
(1)處于懷孕期、月經(jīng)期、臨產(chǎn)期、更年期、哺乳期等特殊時(shí)期的女性不適宜過量飲用茉莉花茶。
(2)如果過量飲用茉莉花茶,很可能會(huì)造成缺鐵性貧血和身體缺鈣。
(3)如果過量飲用茉莉花茶,還可能會(huì)引起嚴(yán)重的會(huì)內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)失調(diào)。
(4)如果過量飲用或空腹飲用茉莉花茶,會(huì)使人產(chǎn)生饑餓感,甚至?xí)杏X到頭暈?zāi)垦!?/p>
(5)如果飯后立刻飲用茉莉花茶,會(huì)影響我們?nèi)梭w的消化。而且由于茉莉花茶具有提神功效,如果在睡前飲用茉莉花茶的話,就很有可能會(huì)影響睡眠。所以睡前盡量不要喝茉莉花茶。
茉莉花作為食材食用以后對(duì)人體有很多的好處,大家可以經(jīng)常食用,但是在食用的時(shí)候一些禁忌也需要大家留意。
花茶利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深,深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用綠茶制作,也有用紅茶制作的?;ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
普洱茶屬于黑茶。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
普洱茶有一定的減肥降脂功能。
因此二者截然不同。
但一般春冬飲綠茶,夏飲紅茶,秋飲花茶。所以對(duì)人身體有好處,但減肥效果不明顯。
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