老年人怎么吃人參好?
1、研末服。
將人參切碎成為細末,每日每次1克,用溫開水送服,或用開水調(diào)成稀糊服下。
2、泡酒。
將人參30克,浸入500克白酒內(nèi),瓶口蓋緊,每日搖晃1次,半月后即可服用,日飲25毫升。
3、煎湯。
1.5~9克(急救時可用至30克),宜文火另煎,單服或沖服,如將人參同中藥一起煎服,就不能發(fā)揮人參應有的功效。
4、蒸湯。
約5克左右的人參放入瓷杯中,加適量水,蓋好后置鍋中,隔水用小火蒸燉透后,先飲湯汁,再將渣嚼碎咽下。
5、水泡。
將人參切片放入保暖杯中,加熱開水悶泡約一刻鐘后即可飲用,泡3次后將渣嚼碎咽下(消化能力差者可去渣)。日用量為3~5克,可以加糖,但不宜與茶葉同泡。
6、生含。
將人參片直接含在口中,邊嚼邊咽,最后連渣全部咽下。這種含服法除有滋補強壯作用外,對于老年人腎虛等,有良好的療效。
哪些老人不能吃人參?
1、失眠患者。
人參有中樞神經(jīng)興奮作用,失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào),擅服人參只能加重失眠。
2、瘡瘍腫毒之人。
身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內(nèi)必有熱毒,服用人參后會導致瘡毒大發(fā),經(jīng)久不愈等嚴重后果。
3、大腹便便之人。
此類人服用人參后,常常食欲亢進,出現(xiàn)體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
4、胃病。
現(xiàn)已查明,很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌,而人參對該病菌有保護作用,不利于藥物對其殺滅。
5、身體健康者。
身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益于健康,而且會招致疾病。
6、發(fā)熱之人。
發(fā)熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎癥等發(fā)熱病人服用人參后猶如雪上加霜使病情加重。
7、膽囊炎、膽結(jié)石患者。
人參有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明,長期服人參者膽結(jié)石癥發(fā)病率明顯升高。
8、舌苔黃厚之人。
正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎癥,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。
9、紅光滿面之人。
臨床發(fā)現(xiàn),紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病癥。
10、高血液黏度的患者。
血液黏度升高,血流不暢,中醫(yī)稱之為“瘀血”。人參有促進紅血球生長的作用,紅血球增多,血液黏度會更高。
11、患有動脈硬化癥。
人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質(zhì)沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人參。
12、舌質(zhì)紫暗之人。
中醫(yī)學認為,舌質(zhì)紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現(xiàn)“疼痛、煩躁不安、手足心發(fā)熱”等癥狀。
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