柿子葉茶的作法
材料:柿子葉:適量
1、摘下柿子葉6~8月的嫩葉,用水洗凈,若是很臟時,則紗布邊擦邊洗。
2、在蒸鍋蒸2~3分鐘,冷卻后將葉子切成0.3公分長方形。
3、日曬使之干燥干了之后,放入保存容器。
4、茶壺不可用金屬制的。像喝普通茶一樣,例如熱水泡茶來喝為充分吸收維他命C,喝過后40~50分鐘禁喝咖啡、紅茶、綠茶。
制作心得:葉子很難干燥時,可用微波爐烘30秒,幫助干燥。太長時間葉子會焦掉,要小心。
柿子葉是一味傳統(tǒng)中藥材,柿子葉在夏秋季節(jié)采摘、洗凈、曬干,入藥是切絲或切碎。不過很多人都不太清楚柿子葉的功效作用以及正確的食用 方法 。下面我整理的柿子葉的功效與作用及食用方法,一起來看看吧。
柿子葉的功效 成分:蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素外,還有膽堿、蘆丁和丹寧,具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用,特別是它含的維生素C可達(dá)1800毫克100克
性味:味苦,性寒,無毒。
歸經(jīng):入肺經(jīng)。
功效:止渴生津、消肺氣脹、降低血壓、軟化血管、清血和消炎。
主治:治咳喘,肺氣脹,各種內(nèi)出血;用于肺熱咳嗽;衄血,咯血,吐血,便血,崩漏或月經(jīng)過多,尿血,以及紫斑;煩熱口渴。
1、柿子葉治咳嗽吐血,止渴生津?!侗静菰傩隆?/p>
2、柿子葉治咳嗽氣喘,消肺氣脹?!斗诸惒菟幮浴?/p>
3、經(jīng)霜葉敷臁瘡?!?滇南本草》
柿子葉的作用 1、安神、美容,消退老年斑。
2、消暑解渴。
3、降低血脂,防止腦動脈硬化、冠心病等。
4、利尿通便、消腫、減肥。
5、軟化血管增強(qiáng)血管彈性,并從生理上調(diào)整血壓,對高血壓、低血壓也有很好的作用。
6、提高機(jī)體免疫功能,促進(jìn)機(jī)體生成抗癌、抗流行病病毒的干擾素,對感冒、癌癥等有較好的作用。
7、柿子葉泡水喝可以袪斑:柿子葉即可以內(nèi)服來泡茶,當(dāng)作茶水喝茶,又可以把柿子葉曬干后搗碎摻入護(hù)膚品里外用,涂抹可以祛雀斑、黃褐斑的輔助作用。
8、清潔美容:柿子葉里面含有很多丹寧酸,可以起到殺菌止癢的作用,如果洗澡的時候拿來泡澡的話,對人體的皮膚不但有清潔殺菌的作用,而且還可以幫助滋潤皮膚哦。
9、防癌:柿子葉也含有豐富的維生素,還有相當(dāng)數(shù)量蛋白質(zhì)和氨基酸,比我們?nèi)粘3缘暮芏嗍卟怂慷家叱龊芏?,不但可以消炎活血,還具有防癌抗癌的作用。
10保健作用:柿子葉不但可以用于制作飲品,還可以通過相應(yīng)的調(diào)理制作成食物,對于人體保健,尤其是老年人的高血壓、冠心病等都有很好的效果,而且可以促進(jìn)人體新陳代謝,祛除亞健康狀態(tài)。
11、其他作用:在中醫(yī)眼里可是一個寶貝的,治療很多疾病都需要用到柿子葉的,還有柿子葉制作的茶還具有一定的保健功效。它能抗壞血病,防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前,已有人開發(fā)了柿子葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。
柿子葉的注意事項(xiàng) 1、食用注意:柿子葉茶為弱酸性,飲時請不要同飲咖啡或紅、綠茶等堿性飲料。浸泡時間要加長,約需5分鐘。
2、食用禁忌: 需要注意不要空腹吃柿子,因?yàn)槭磷雍休^多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。
柿子葉的食物相克:
1、不宜與酸菜、黑棗同食;
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食
3、要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;
5.、食柿子前后不可食醋。
柿子葉的食用方法 【柿子葉藥茶 】
做法:將柿子葉洗凈,曬干(以秋季自然脫落者較好〉,研細(xì)末,瓷罐備貯。每天2??3次,每次取上末6克,以茶葉煎汁,候冷送服。
【柿子葉白糖粥】
材料:鮮柿子葉35克,大米100克,白糖30克。
做法:
1、將鮮柿子葉洗凈,放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥?,瀝干水分,用干凈紗布包好;大米淘洗干凈,備用。
2、鍋內(nèi)加水適量,放入柿子葉袋、大米煮粥,熟后揀出柿子葉袋,調(diào)入白糖即成。?
【柿子葉速溶飲 】
材料:鮮柿子葉3000克 白糖適量
做法:將鮮柿子葉洗凈切碎,加水濃煎,去渣取汁1000克,慢火濃縮至稠粘,加白糖吸干藥汁,軋粉裝瓶。
【柿子葉山楂湯】
材料:柿子葉10克,山楂12克,冰糖。
做法:柿子葉,山楂一起開水煎,加冰糖適量。服法:代茶飲。
【杞菊柿子葉茶 】
材料:柿子葉6克、枸杞子10克、菊花5克
做法:將干柿子葉6克(鮮柿子葉12克)洗凈,曬干,研成粗末備用。將枸杞子10克,菊花5克與柿子葉粗末同放入有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋燜10分鐘即成??纱桀l飲,每日沖泡1次,每次沖泡1劑,每劑約沖泡5回。
>>>下一頁更多精彩?柿子葉的藥用功效?
柿子樹開的花是沒有什么要用價值的,但其他就有哦!
柿子葉有一定的藥用價值.以前很少人喝,現(xiàn)在人們漸漸發(fā)現(xiàn)了它的功效,現(xiàn)在越來越多的人開始喝柿子葉茶了.柿樹葉除含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì),氨基酸及多種維生素外,還有膽堿,蘆丁和丹寧,具有抗菌,消炎,活血,降壓,降脂,抗癌作用.柿子葉煎服或沖開水當(dāng)茶飲,有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,降低血壓,增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用.喝這種茶還可以降血糖,降血壓,對很多人來說是一種很好的保健食物.對老年女性來說就更好了,長期飲用柿葉茶可防止黑色素(老年斑)的積聚,對老年愛美女性是個寶貝.
柿葉3克,花生衣少許,研末,用溫開水送服,連服兩個月,治血小板減少性紫癜。
丹寧酸可降低血壓:柿子
柿子的柿皮丹寧的成分具有降低血壓的功用,不只果實(shí)、柿子葉也含有這種成分。
若要降低血壓,喝柿子葉茶具有良好的功效。
血壓突然升高時可將柿子汁放入牛乳中飲用。
柿子葉茶的作法
材料(約10公克)
柿子葉:適量
1、摘下柿子葉6~8月的嫩葉,用水洗凈,若是很臟時,則紗布邊擦邊洗。
2、在蒸鍋蒸2~3分鐘,冷卻后將葉子切成0.3公分長方形。
3、日曬使之干燥干了之后,放入保存容器。
4、茶壺不可用金屬制的。像喝普通茶一樣,例如熱水泡茶來喝為充分吸收維他命C,喝過后40~50分鐘禁喝咖啡、紅茶、綠茶。
制作心得
葉子很難干燥時,可用微波爐烘30秒,幫助干燥。太長時間葉子會焦掉,要小心。
飲用感言
它是味道好喝的茶。維他命C豐富,但不酸。
柿子葉功用
柿子是我國南北都廣泛分布的水果,柿子含淀粉、糖很豐富,可以代糧,它不怕蟲害且高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),被譽(yù)為“鐵桿莊稼”。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。然而人們對柿子葉卻很少利用,僅少數(shù)地區(qū)有用它代茶葉充當(dāng)飲料。
現(xiàn)代科學(xué)分析發(fā)現(xiàn),柿樹葉除含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素外,還有膽堿、蘆丁和丹寧,具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用,特別是它含的維生素C可達(dá)1800mg/100g,遠(yuǎn)高于常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病,防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前,已有人開發(fā)了柿葉茶等防治動脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。如果用柿子葉煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。柿子葉所含的丹寧頗高,影響口感,需加調(diào)味處理,調(diào)得好就能制出可口的功能食品,成為人類防治“文明病”的良好保健食品。
柿葉茶突出的營養(yǎng)保健功能在于含有高于普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc,而且蘆丁、膽堿、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高幾十倍。天然Vc促進(jìn)人體新陳代謝,對壞血病、心血管病及癌癥等有一定療效。蘆丁、膽堿有軟化血管、防止動脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動脈血流量,對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。據(jù)日本介紹,長期飲用柿葉茶可防止黑色素(老年斑)的積聚,可促進(jìn)人體生成抗癌、抗流感病毒的干擾素。
干柿葉30~60g,水煎2次,混合后分為3份,每次溫服1份,日服3次。或?qū)⑹寥~陰干后研成粉,每次服3~6g,日服3次。能下氣平喘、止渴生津、止血、療瘡。對平滑肌有解痙作用,同時還有降血壓作用。
柿子葉含有豐富的丹寧酸,因此拿柿子葉來泡澡,可以產(chǎn)生很好的殺菌、清潔、緊實(shí)皮膚的效果,是最簡單又有季節(jié)感的美容方法。
核心功效
潤腸通便、降壓、清熱
簡介
小柿子葉,中藥名。為大戟科植物鈍葉黑面神的葉。分布于福建、貴州、云南、西藏等地。具有燥濕止癢,收斂止血之功效。常用于濕疹,皮炎,外傷出血,瘡癤,燙傷。生于向陽山坡、路坎及灌木叢中,分布于福建、貴州、云南、西藏等地。
功效與作用
1、潤腸通便,柿子葉含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸道蠕動,從而促進(jìn)排便,可用于治療消化不良、食欲不振、便秘、大便秘結(jié)等癥狀。
2、降壓,柿子葉具有擴(kuò)張血管,促進(jìn)血液循環(huán),增加血流量,從而降低血壓,可有效防治高血壓等疾病。
3、清熱,柿子葉性寒,可用于治療上火、中暑、咽喉腫痛、口舌生瘡、目赤腫痛、咽喉炎等癥狀。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
低血糖患者、體質(zhì)虛弱人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、柿子葉茶
將柿子葉收集起來,洗干凈后曬干,燒一壺開水,將幾片干燥的柿子葉放到茶杯里面,沖入開水,泡十五分鐘左右就可以喝,有淡淡的柿子葉的清香。
柿子也是水果中的一種,在每年的9-10月份是柿子大量上市的季節(jié),品嘗過的人應(yīng)該都知道,它香甜可口,老少皆宜;而且據(jù)說柿子還具有非常高的營養(yǎng)價值。那么, 柿子葉 的功效與作用有哪些你又知道么?接下來就隨我一起來詳細(xì)了解下平時我們吃的柿子。
—、 柿子葉 的功效與作用
1、抗癌、降血脂
在 柿子葉 中除了含有可觀的氨基酸、蛋白質(zhì)及多種維生素以外,它還含有蘆丁、膽堿和丹寧,這些元素都具有抗癌、降血脂、消炎、抗菌、活血、降壓等多種作用,特別是在其葉子中含的維生素C可達(dá)到1800毫克/100克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們常見的蔬菜和水果,能夠有效的抗壞血病、防癌、抗癌、防治支氣管炎的多種功效。
2、動脈硬化、高血壓
已有醫(yī)學(xué)家們研究證明,柿葉葉,柿子茶等具有防治動脈硬化、冠心病、高血 壓的功能食品及藥物。要是用 柿子葉 煎服或者用它沖開水當(dāng)茶飲用,也具有促進(jìn)人體降低血壓、新陳代謝、增加冠狀動脈血流量以及止咳化痰的作用。因此,我建議大家可以經(jīng)常用它來泡茶喝。
3、防止黑色素
柿葉葉泡成的茶最突出的營養(yǎng)保健功能在于它含有高于普通茶葉幾倍的天然Vc,而這種天然Vc能夠有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝,對預(yù)防心血管病、壞血病及癌癥等具有一定的療效。根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明,長期飲用柿葉茶可以有效的預(yù)防黑色素的積聚,可促進(jìn)人體抗流感病毒。
二、柿子葉泡茶的方法
首先,采摘新鮮柿子的葉子;然后,將其洗干凈,涼干;接著把 柿子葉 切成小段,在炒鍋中放入少量的植物油;燒熱后放入柿葉翻炒,炒到變色后就可以了;炒好后,放在干凈的地方曬干,儲存起來;將干燥的葉子放入茶杯中用開水沖泡就可以喝了。
我結(jié)語:以上就是對 柿子葉 的功效與作用以及 柿子葉 泡茶方法的介紹。其實(shí),在生活中我們吃的很多食物都各有它的功效與作用,不僅僅是指它們的果實(shí),它們的根莖或者是它們的葉子也都有著非常多的功效與作用,因此我們大家都不應(yīng)該忽略了它們。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/74776.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 柿子葉能祛斑嗎
下一篇: 脆柿子怎么吃要削皮嗎