核桃杏仁湯
配料核桃仁25克,杏仁10克,生姜10克,蜂蜜適量。
制法將核桃仁、杏仁,搗碎;生姜,洗凈,切片。鍋置火上,加水一碗,放入核桃仁、杏仁、生姜,用旺火煮沸后,加蜂蜜,再改文火燜10分鐘,即可。
功能溫腎平喘,潤(rùn)肺止咳。本膳用核桃仁,有補(bǔ)腎強(qiáng)腰、固精止遺、溫肺定喘的作用;杏仁,潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸通便。此湯可用以輔治久患哮喘,體質(zhì)虛弱,氣短喘促的小兒。
茶葉煮雞蛋
配料雞蛋2枚,綠茶15克。
制法雞蛋,洗凈,將雞蛋放入鍋中,加綠茶和水400毫升,用文火煮,蛋熟后去殼再煨煮,至水干時(shí)取蛋吃。
功能清肺化痰,止咳平喘。本膳用雞蛋,養(yǎng)心安神,補(bǔ)血養(yǎng)陰,清熱解毒;茶葉,生津止渴,除濕清熱。此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用,適用于支氣管炎咳嗽、支氣管哮喘等癥。
薏苡杏仁露
配料薏苡仁15克,杏仁5克,冰糖少許。
制法將薏苡仁淘洗干凈;杏仁,去皮、尖,洗凈;冰糖,搗爛。將薏苡仁放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火煮沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至半熟,放入杏仁,繼續(xù)用文火煮至熟,加入冰糖,溶化即成露。
功能潤(rùn)肺止喘,健脾化痰。本膳用薏苡仁,清熱、健脾;杏仁,潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘。此露適用于小兒肺脾氣虛之喘嗽。
番茄豆腐羹
配料豆腐200克,番茄1個(gè),色拉油少許,精鹽、味精、濕淀粉各適量。
制法番茄,用開(kāi)水燙一下,去皮,切成??;豆腐,沸水焯一下,切成丁。鍋內(nèi)放油,燒至4成熱,下番茄煸炒一下,放入清水少許,沸后加入豆腐丁,燉6分鐘,放入精鹽、味精,用濕淀粉勾薄芡,即可起鍋裝盆。
功能清熱潤(rùn)肺,止咳平喘。本膳用豆腐,富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等,能生津潤(rùn)燥、清熱解毒,主治肺熱咳嗽、哮喘之癥。番茄,含有豐富的胡蘿卜素和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等,能健胃、生津止渴。此菜適宜于小兒支氣管哮喘食用。
荸薺豬肺湯
配料白蘿卜75克,荸薺20克,豬肺150克,蔥花5克,精鹽適量,味精少許。
制法白蘿卜,洗凈切片;荸薺,洗凈、削皮切片;豬肺,洗凈,切片。沙鍋置火上,放入白蘿卜、荸薺、豬肺片,倒入適量清水,用文火燉煮至熟爛,加入精鹽、味精、蔥花,即可裝盆食用。
功能清熱化痰,生津平喘。本膳用蘿卜,含葡萄糖、果糖、多種氨基酸、維生素C、鈣、磷等,有消食化痰、清熱解毒等作用;荸薺,含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及鐵、鈣、磷等,有清熱生津、化痰等作用;豬肺,補(bǔ)肺止咳。此湯適用于小兒熱哮癥食用。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/74269.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 支招:奶癬寶寶食療小妙方