紅毛丹有毒嗎
紅毛丹是沒有毒的。
紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封于塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
因紅毛丹果實長滿軟刺,最易藏污納垢,故一定要仔細(xì)清洗干凈,并用紙巾拭干或晾干,再行剝皮取食,才不會污染到果肉。
紅毛丹別名:韶子、毛荔枝、毛龍眼。紅毛丹為無患子科,熱帶高大喬木果樹,原產(chǎn)馬來西亞,是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果,入口生津。果實呈球形、橢圓形或長卵形,并有軟刺,成串生在果梗上,看似小刺猬。單果重約為50克,果肉白色,脆爽而柔軟,味道甜酸可口,清香勝過荔枝。6—8月為果實成熟采摘季節(jié)。
紅毛丹的果實呈球形或卵形,果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝,內(nèi)藏種子,熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實,品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質(zhì)最佳。選購時應(yīng)挑軟刺細(xì)長新鮮,果體外表無黑斑、果粒大且勻稱,皮薄而肉厚者便是上品。
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