橘子和柿子能一起吃嗎?

橘子和柿子能一起吃嗎?

橘子和柿子能一起吃嗎

柿子和橘子不宜同吃。柿子中含有大量柿膠酚、果膠、單寧酸等物質(zhì)，而橘子是酸性的水果，柿子中的物質(zhì)遇到較強(qiáng)的酸性物質(zhì)的時候，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用，結(jié)成較大的硬塊，就會容易引起結(jié)石，在中醫(yī)里，這種癥狀被稱為“柿石癥”。

橘子味道酸甜、性溫和，營養(yǎng)豐富，色香味俱全。橘子果肉呈粒狀，皮薄肉多，汁水酸甜可口。橘子中含有豐富的營養(yǎng)成分，有降血脂、抗動脈硬化等功效，每天一個橘子就幾乎能夠滿足人體一天中所需的所有維生素C含量，是天然的抗氧化劑。而且對預(yù)防高血壓、心腦血管疾病也有很大幫助。橘子中所含有的物質(zhì)對于抑制和殺死癌細(xì)胞有很好的效果，特別是對胃癌有預(yù)防作用。

除此之外，橘子對治療治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、肺熱咳嗽也是很有功效。不僅果肉能食用，果汁能被壓制成各種飲品，食用后的橘子皮還可以曬干入藥，對化痰止咳、治療肺熱很有幫助。但需要注意的是橘子中含有大量的有機(jī)酸，空腹時吃橘子，會刺激胃粘膜。

柿子和橘子能一塊兒吃嗎

柿子和橘子不可以一起吃。

本身柿子和橘子之間在性質(zhì)方面并不相克，但是通常情況下，不建議柿子和橘子一塊吃，柿子中含有豐富的果膠和鞣酸成份，食用后會刺激胃分泌大量的胃酸，此時如果吃橘子的話，會加重胃酸分泌的量，所以說柿子和橘子最好不要一塊食用。

二者如果使用的話，最好間隔三個小時以上。因為柿子的這個果膠和鞣酸含量過多，所以說柿子和很多食物都不能同時服用。平時吃柿子和橘子時，應(yīng)該控制好食用量，避免一次性食用量過多，不論柿子還是橘子盡量不要空腹吃。

柿子和橘子的區(qū)別：

1、外觀：柿子通常呈扁圓形或近圓形，果皮為橙紅色或深紅色，表面光滑。橘子呈扁球形或近球形，果皮為淡黃色或橙黃色，表面有細(xì)小的突起。

2、口感：柿子的果肉為深紅色，口感柔軟、細(xì)膩，味道甜美。橘子的果肉為淡黃色或橙黃色，口感酸甜，味道清新。

3、季節(jié)性：柿子和橘子都有季節(jié)性，但它們的收獲季節(jié)不同。柿子通常在秋季成熟，而橘子則在冬季和春季較為常見。

4、食用方式：柿子通?？梢灾苯邮秤茫部梢杂脕碇谱魇溜?、柿子醬等食品。橘子則通常剝皮后直接食用，也可以榨汁或制作成果醬。

5、大?。菏磷拥膫€頭通常比橘子大，直徑一般在7—10厘米之間。橘子的大小則相對較小，直徑一般在6—8厘米之間。

以上內(nèi)容參考：百度百科-柿子

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