絲瓜炒雞蛋的做法

四季氣候多變，眼看著炎炎夏日即將來臨，人們的日常生活飲食都會受到一定程度的影響。在這個時候人們應該更加吃好，睡好，玩好，從而保持身體健康。生活中，絲瓜炒雞蛋是人們經(jīng)常會烹飪的家常菜肴之一，這道菜肴不僅僅操作簡單方便，而且營養(yǎng)價值還不菲，尤其適合夏秋兩季人們的食用。那么今天就讓我們一起來看看如何烹飪這道菜肴吧！

絲瓜炒雞蛋的營養(yǎng)價值

據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，絲瓜中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素，蛋白質(zhì)，纖維等微量元素，同時還含有跟人參一樣的物質(zhì)，所以其營養(yǎng)價值更加全面有效。絲瓜有清熱解暑，補氣血、通經(jīng)絡等功效。而絲瓜汁也有“美容水”的美譽，所以絲瓜不僅僅對有利于身體健康，同時對肌膚美容也有一定的作用。同時雞蛋中也含有人們所需的營養(yǎng)物質(zhì)。那么兩種菜肴一起烹飪之后，則不但營養(yǎng)豐富，而且色澤誘人，口味清新。

絲瓜炒雞蛋的做法

這道菜烹飪好之后，顏色清新亮麗，黃綠相宜，不禁讓人食欲大增。更是女性護膚美容的首選菜肴之一，那么如何烹飪呢？

準備材料：絲瓜，雞蛋，蔥花，各類調(diào)味料等。

操作步驟：

我們先將雞蛋放置在碗里去殼打碎，攪拌均勻，適當加入少許溫水以及細鹽攪拌。同時我們也要把絲瓜去皮，清洗干凈之后切片。

我們起好油鍋之后，撒入少許蔥花爆炒，接著倒入絲瓜翻炒，期間適當?shù)募尤爰汒}炒均勻。

然后再倒入攪拌好的雞蛋加水繼續(xù)翻炒均勻。等到差不多熟的時候，加入細鹽，雞精，香油翻炒好之后，裝碗出鍋即可食用。

溫馨提示：

絲瓜去皮放置之后，會容易變色，所以這個時候我們應該在切片之后，適當用細鹽攪拌均勻再下鍋。

打雞蛋時可加少量溫水攪拌，這樣可以使雞蛋更加松軟嫩滑。

絲瓜不易炒太久，同時建議不要用鐵鍋翻炒，容易變色。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/7380.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 女人吃靈芝孢子粉有什么好處,女人吃靈···

下一篇: 白參如何保存