1、蕓苔炒杞苗: 蕓苔、枸杞苗、調(diào)味品各適量。將蕓苔、枸杞苗洗凈, 切段, 鍋中放素油適量燒熱之后, 下蔥姜爆香, 而后下蕓苔、枸杞苗等, 炒至熟后, 放食鹽、味精等調(diào)味即成, 每日 2 劑。
2、魚腥草拌蘿卜: 魚腥草、蘿卜、調(diào)味品各適量。將魚腥草、蘿卜擇洗干凈, 切段; 生姜洗凈, 切絲; 大蒜洗凈, 切粒; 蔥白洗凈, 切粒。將魚腥草、蘿卜放入盤中, 納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即可成, 每日 2 劑。
3、菊花茄子羹: 杭菊花 40g, 茄子、調(diào)味品各適量。將菊花加水煮沸 30 分鐘左右, 去渣取汁。茄子洗凈, 切成斜片, 放入燒熱的素油鍋內(nèi)翻炒至快熟之時(shí), 調(diào)入蔥、姜、淀粉和菊花汁, 翻炒片刻, 滴些麻油即可, 每日 1 劑。
4、雪蓮花瘦肉湯: 雪蓮花 10g, 豬瘦肉 100g, 調(diào)味品適量。將雪蓮花洗凈; 瘦肉洗凈、切塊, 放入鍋中, 加清水適量煮開, 而后下雪蓮花, 煮至瘦肉熟后, 加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味后服食, 每日 1 劑。
5、雙草鳳尾魚: 夏枯草 30g, 益母草 30g, 風(fēng)尾魚 1 尾(750g), 調(diào)味品各適量。夏枯草、益母草一并洗凈, 分兩次煎取濃汁 100mL; 鳳尾魚剖開, 去肚雜, 剁塊狀, 置碗內(nèi), 加少許精鹽、醬油稍腌。將茶籽油在武火鍋之上燒至八成熱, 將魚塊翻炒幾遍直至變色, 放入豬骨湯, 武火煮沸, 再入精鹽、醬油、紅辣椒絲、生姜拌勻, 文火慢燜至香熟之時(shí), 將藥汁從鍋邊的四周淋入, 加入蔥白、味精調(diào)勻, 再燜片刻即成, 每日 1 劑。
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