一根絲瓜蘊藏大功效

絲瓜是生活中最常見的一種蔬菜，家家戶戶都會購買，尤其是在夏天的時候，是絲瓜上市的季節(jié)，絲瓜可以說是全身都是寶，幼年時期可以直接食用用于做菜，老了之后絲瓜絡(luò)也可以入藥，可以說是居家必備補品，那么除了這些，絲瓜還有哪些功效呢?女性朋友都要了解一下吧!

絲瓜的功效有很多，本身含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷，其中含有的維生素B1更是具有預(yù)防皮膚衰老老化的功效，維生素C更具有美白肌膚的作用，可以全是全身都是寶，被稱為“美人水”。

絲瓜的食用方法有很多，食用方法的時候最好去皮，可以涼拌、做湯、榨汁食用，多種多樣飲食方式，讓你享受健康美味。在《本草綱目》就記載了絲瓜的營養(yǎng)價值，可以清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、美容養(yǎng)顏、抗癌，絲瓜子、絲瓜絡(luò)、絲瓜藤、絲瓜根都具有奇效。

絲瓜營養(yǎng)價值高，一般人群都可以食用，尤其是對于月經(jīng)不調(diào)者以及易疲勞患者多吃絲瓜可以緩解病癥。絲瓜好吃營養(yǎng)又高，那么是不是就不需要注意什么呢?是不是任何人都可以食用絲瓜呢?絲瓜買回來之后如何保持新鮮呢?

絲瓜屬于寒性食物，不宜多吃，尤其是對于寒性體質(zhì)以及女性月經(jīng)期間，不宜多食用絲瓜。在食用絲瓜的時候，不宜放過多油，保持清淡，盡量保持絲瓜香嫩的口味。很多人喜歡榨汁喝，這樣新鮮，可以盡量保持營養(yǎng)，所以絲瓜榨成汁之后要及時食用哦!

很多人喜歡團購食物，買回家之后放在冰箱呢，保持食物的新鮮，那么如何保持絲瓜的新鮮呢?絲瓜買回來之后，不要用水洗，直接用塑料袋包好，袋子上留幾個小孔，保持通風(fēng)，或者直接將絲瓜用塑料袋包好放進冰箱冷藏也能放置一個星期左右，此外絲瓜切開曬開保存也是不錯的選擇哦!

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