小米是人們常食用的一種食物,小米熬粥是眾多人早餐的最?lèi)?ài)之寶。小米確實(shí)是一種不錯(cuò)的養(yǎng)生五谷之一,今天來(lái)介紹小米的六種養(yǎng)生食療方。
中醫(yī)認(rèn)為,天生萬(wàn)物,獨(dú)厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又稱(chēng)小米、谷子、粟谷,乃五谷之首,既養(yǎng)先天之本—脾胃,又養(yǎng)后天之本—腎臟。
小米黃芪粥:小米50克,大紅棗15枚,黃芪15克煮粥,加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。
小米半夏湯:小米15克,制半夏4~5克,水煎服。適用于脾胃不和引起失眠,一般安神藥無(wú)效者。
小米芝麻糊:小米500克磨面,炒黃,芝麻180克炒黃打碎,每次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白開(kāi)水300毫升調(diào)服,早晚各1次。
小米紅糖粥:小米100克,放沙鍋中加水適量煮粥,加適量紅糖,米熟后食用。用于體弱者補(bǔ)益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補(bǔ)。
小米山藥大棗粥:小米100克,懷山藥30克,大棗5枚,紅糖30克,共煮粥食用??山∑⑽?、益氣血。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補(bǔ)益。
小米山藥糊:小米與懷山藥等量,炒黃,共研細(xì)末,加水煮糊調(diào)白糖食用,用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良。
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