經(jīng)常吃柿子有什么好處
每天吃一個(gè)100克大小的柿子,可以有效地預(yù)防動(dòng)脈硬化、心臟病和中風(fēng)發(fā)作。從前,沒有重視柿子對(duì)心腦血管的營養(yǎng)價(jià)值,多吃柿子有益于心血管。
對(duì)預(yù)防心血管疾病來說,柿子的功效卻遠(yuǎn)大于蘋果,堪稱心臟健康水果王。
柿子在中國有數(shù)千年歷史,日本、韓國、巴西等國現(xiàn)在也是柿子的主要產(chǎn)地。以色列后來居上,利用野生柿子和基因工程已培育出口感清香,不澀、無核、耐儲(chǔ)藏的小柿子新品種。
柿子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素,享有“果中至品”之譽(yù)。柿果肉含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首,糖類和維生素C比一般水果高出1~2倍。
由于柿中所含糖分,大部分是可溶性糖,所以它的果肉甘甜如飴,汁濃如蜜。如放入冰箱冷藏,則甘甜涼爽、沁人肺腑。柿子與蘋果相比,柿子中的膳食纖維含量比蘋果多一倍,鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和抗氧化劑含量也比蘋果高得多,只有銅、鋅的含量少于蘋果。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/73211.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 吃柿子有什么禁忌
下一篇: 柿子葉的功效及作用