柿子的食譜推薦
柿餅糕
柿餅50個,洗凈蒸熟,趁熱搗爛如泥,與糯米粉500克加適量清水,調(diào)和均勻,制成糕胚,蒸熟。分多次空腹服用。適用于小兒痢疾。
紅棗柿餅
柿餅和紅棗個500克,分別洗凈去核切碎,和山萸肉20克拌勻焙干研末,與面粉200克拌合,制成餅胚,蒸熟。早晚空腹做點心食用。適用于肝虛脾弱、耳鳴、耳聾、口干、食欲減退、倦怠乏力,心煩氣短。
柿餅粥
粳米100克,加水1000毫升,燒開后,將柿餅4只洗凈,切成小粒加入,小火慢熬至粥將成時,加入紅糖,熬至糖溶。分2次空腹服用。適用于咽喉熱痛,咳嗽痰多,老年人吐血,干咳帶血,久痢便血,痔瘡出血,尿血,小兒腹瀉。
柿餅蒸蜂蜜
柿餅2個,洗凈去核,切碎,和蜂蜜30克一起放于大瓷碗中,加水100毫升,蓋好,隔水蒸熟。早晚各服用1次,趁熱食柿餅喝湯。適用于老年性喘咳,咳嗽痰稠難咯出。
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