骨折發(fā)生后,應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行救治,但在日常的恢復(fù)中也不能忘了食物與疾病恢復(fù)的關(guān)系,合理的飲食可以幫助疾病有效的恢復(fù),對(duì)于骨折后不同的時(shí)期,采用的食療方案也不同,患者朋友可以參照下面的介紹進(jìn)行食補(bǔ)。
1、骨折后1~2周
此時(shí)骨折部位瘀血腫脹,經(jīng)絡(luò)不通,氣血阻滯,此期需注意活血化瘀,行氣消散?;颊吖钦鄄课惶弁矗秤拔改c功能均有所降低,因此飲食應(yīng)以清淡開(kāi)胃、易消化、易吸收的食物為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,制作以清蒸燉熬為主,避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。至于黃豆骨頭湯,屬于肥膩?zhàn)萄a(bǔ)的范疇,所含脂肪較多,不易消化吸收,有誘發(fā)大便干燥之嫌,此階段最好不要食用。
食療方:三七10克,當(dāng)歸10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉并進(jìn),每日1次,連續(xù)7~10天。
2、骨折后2~4周
此時(shí)患者從生理上及精神上對(duì)骨折后的境況有所適應(yīng),骨折所引起的疼痛也已緩解,瘀血腫脹大部分消失,食欲及胃腸功能均有所恢復(fù)。飲食上應(yīng)由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng),以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動(dòng)物肝臟之類,以補(bǔ)給更多的維生素A、D,鈣及蛋白質(zhì)。適當(dāng)多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進(jìn)骨痂生長(zhǎng)和傷口愈合。
食療方:當(dāng)歸10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時(shí)以上,湯肉共進(jìn),連用兩周。
3、骨折后5周以上
骨折部位瘀腫基本吸收,已經(jīng)開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng),并從骨痂向骨組織轉(zhuǎn)化。患者胃口大開(kāi),飲食上并無(wú)禁忌,可食用任何高營(yíng)養(yǎng)食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的食物。祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)此頗有研究,認(rèn)為此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可適當(dāng)飲用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食療方:枸杞子10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣,再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3~5天,可用3~4個(gè)療程。
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