腎臟是人體的代謝器官,不僅能清除體內(nèi)的代謝產(chǎn)物,而且還能重吸收水分及其他有用物質(zhì)。腎臟的這些功能,保證了機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,使新陳代謝正常進(jìn)行。下面介紹幾種治療腎病綜合征的食療偏方。
1、紅煨乳鴿:
乳鴿3只,熟青豆20克,熟胡蘿卜30克,食油、蔥花、姜片、黃酒、醬油、白糖、味精、水淀粉各適量。
制作方法:將乳鴿去頭、爪子和內(nèi)臟后各切成8塊,然后上姜備用;將胡蘿卜切成滾刀塊;鍋內(nèi)油燒至七成熱時(shí)放入鴿塊炸1分鐘;然后留少許底油放入蔥花煸炒,再放入鴿塊、胡蘿卜和青豆煸炒;稍炒一會(huì)兒加入黃酒、白糖、醬油、姜片、清水用旺火燒開(kāi)水,而后改用小火煨5分鐘;加入味精,用水淀粉勾欠出鍋。
食用方法:佐餐用,每日分一到兩次食用。
食療功效:調(diào)養(yǎng)精血,滋補(bǔ)腎陰。適用于慢性腎炎久治不愈之腎病綜合癥體質(zhì)虛弱,長(zhǎng)期水腫者。
2、鯉魚(yú)苡仁粥:
鮮鯉魚(yú)250~500克,苡仁60克,赤小豆30克。先煮苡仁、赤小豆熟透,再入魚(yú)一起敖煮,魚(yú)熟后加少許食鹽,適于腎綜水腫難消者。
3、扶脾固腎粥:
黃芪、山藥、白術(shù)、芡實(shí)、苡仁、大棗肉各等份,烘干,共研細(xì)末,裝瓶備用。用粳米100克煮粥。粥將熟時(shí),加入藥末30克,再煮片刻即可服用。有益腎固精之功。
4、淮麥粳米粥:
淮山藥100克、小麥100克、粳米5 0克。
制作方法:淮山藥(鮮)切小丁250克。若無(wú)鮮淮山藥就將干淮山藥用碎粉機(jī)打成100克粉末。將小麥、粳米洗凈,按常規(guī)煮粥方法,將麥米煮開(kāi)花后,把干淮山藥粉100克用水調(diào)稀,慢慢倒入粥鍋內(nèi),邊倒邊順一方向攪均,再煮5分鐘即可。若用鮮淮山藥時(shí),將山藥丁、麥、米按常規(guī)煮粥方法制作,但一定要水開(kāi)后再將小麥、粳米、山藥丁倒入鍋中,常攪動(dòng),待米爛汁稠即可食用。每日2~3餐隨量食用。
功效:養(yǎng)陰清熱止渴。
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