絲瓜好吃,注意適應(yīng)人群和禁忌事項(xiàng)

很多人都喜歡吃絲瓜，絲瓜其實(shí)一年四季都有賣的，但是在春夏季的時候食用最多，而且價格便宜。絲瓜含有的水分和維生素也是比較多的，那么它適合什么樣的人群食用呢，有哪些注意事項(xiàng)呢，一起來看看吧。

食用絲瓜要注意什么?

1、絲瓜性涼，體質(zhì)虛寒、有腹瀉癥狀的寶寶不宜多食。

2、絲瓜不宜和泥鰍一起食用，泥鰍中含有的維生素B1分解酶和絲瓜搭配食用會破壞絲瓜中的維生素B1，不利于營養(yǎng)吸收。

3、絲瓜味道清香，烹煮時不宜加醬油或者豆瓣醬等口味較重的調(diào)料，以免掩蓋絲瓜的清香味道。

絲瓜的適用人群

一般人群均可食用。

1.月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜;

2.體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。

絲瓜的儲存方法

不要洗，用塑料袋裝好，袋上留幾個小孔，平放在通風(fēng)口地上，室內(nèi)有點(diǎn)濕更好，盡量不要層疊，可放半月。

塑料袋裝好放冰箱也可放一星期。

絲瓜也能曬干保存，趁嫩的時候切片即可晾曬。

上面介紹了食用絲瓜的一些注意事項(xiàng)和適合的人群介紹，大家都了解了嗎，一般人都可以食用，但是要注意體虛的人群不宜多吃，還要注意絲瓜的儲存的方法，盡可能的多保留它的水分，希望這些小常識能夠幫助你。

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