柿子不能和什么食物一起吃
1、不宜空腹吃
饑餓時(shí)胃酸增多濃度高,而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分,若與高濃度胃酸 相遇,可能結(jié)成結(jié)石,如果結(jié)石成大塊就會堵塞幽門,升高胃壓,引起胃脹胃痛,嚴(yán)重時(shí)還會造成胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等癥。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高,多吃對牙齒、口腔不利,并影響食欲。另外,柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣、 鎂等的吸收,易使人營養(yǎng)不良。
3、不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,連皮一起吃無形中就增加了發(fā)病的機(jī)會,易致腹 痛,惡心等癥。
4、不宜與螃蟹同吃
柿子與螃蟹作用后會抑制消化液的分泌,影響健康。另外,因兩者同屬涼性食物,食用后可 引起胃腸疾病,故不宜同吃。
5、不宜與紅薯同吃
紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀,影響胃的正常功能,有可能導(dǎo)致腸梗阻。
6、不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物,并能刺激胃腸等 器官,易引起惡心及便秘等癥。
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