絲瓜絡(luò)怎么做好吃,試試這些吃法(絲瓜怎么做好吃)

絲瓜絡(luò)怎么做好吃,試試這些吃法

絲瓜絡(luò)是一種極具特色的食材，深受大眾的青睞，用絲瓜絡(luò)可以做成很多的美味菜譜，不同的做法有著不同的特色，那么有人就問(wèn)了，絲瓜絡(luò)怎么做好吃呢？不少人都想知道，接下來(lái)，小編將為大家做出相關(guān)的介紹，為大家講解一些絲瓜絡(luò)的做法。

絲瓜絡(luò)炒蛋

原料：

準(zhǔn)備絲瓜絡(luò)兩根，雞蛋兩只、蒜茸、姜絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量。

制作：

1、先把絲瓜絡(luò)洗凈切菱形塊待用。

2、將雞蛋打入碗中，放少許鹽、胡椒粉、小蔥花，用筷子將其攪拌均勻。

3、點(diǎn)火，在鍋里放油，待4成熱的時(shí)候，下少許姜絲、蒜茸煸炒一會(huì)，倒入調(diào)好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

4、在鍋內(nèi)放油，等4成熱時(shí)下少許姜絲、蒜茸煸炒一會(huì)，把絲瓜放入，炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋，放適量鹽、胡椒粉，炒到絲瓜絡(luò)變軟的時(shí)候，加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋，裝盤即可。

功效：絲瓜絡(luò)炒蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，口味清香，可以滋補(bǔ)養(yǎng)胃。

桂花絲瓜絡(luò)

材料：準(zhǔn)備一根絲瓜絡(luò)、蒜末兩小匙、鹽一小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花醬1/3大匙。

做法：

1、先把絲瓜絡(luò)洗凈，切成1厘米圓形段備用。

2、將炒菜鍋加熱，放入少許油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖絲瓜，用中火翻炒，加入鹽拌勻，加蓋燜3分鐘后，再打開(kāi)蓋子。

3、把桂花醬加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盤中，就可以吃了。

功效：桂花絲瓜絡(luò)清香可口，能夠溫補(bǔ)調(diào)理身體，養(yǎng)胃健脾，開(kāi)胃助消化。

以上所介紹的這兩種絲瓜絡(luò)的做法，大家是可以嘗試一下的，不僅做法非常的簡(jiǎn)單，而且做出來(lái)的菜肴味道相當(dāng)好，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，如果沒(méi)有吃過(guò)這兩種美食的話，不妨參照上文的方法自己動(dòng)手制作吧，但是所選擇的絲瓜絡(luò)一定要新鮮優(yōu)質(zhì)。

絲瓜怎么做好吃

絲瓜是一種很常見(jiàn)的食材，適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜能達(dá)到解毒清熱作用，很多人也會(huì)經(jīng)常吃這種食物，絲瓜的做法有很多，可以燒湯喝，還可以直接炒著吃，味道都非常不錯(cuò)，如果你喜歡吃絲瓜，就可以多了解不同的做法，下面就來(lái)和看一下絲瓜怎么做好吃。

絲瓜怎么做好吃

粉絲肉末絲瓜湯，準(zhǔn)備一些粉絲，豬肉末以及絲瓜，鹽，雞精，蔥，生抽，大蒜，生姜，絲瓜皮取出切成塊狀，大蒜，生姜，大蔥切碎，肉末備用，粉絲放到冷水里面泡軟，鍋里面加油，肉末放下去炒熟，然后再加入適量的絲瓜翻炒到半熟，加入適量的水燒開(kāi)，加入粉絲煮軟，再放入雞精，鹽攪拌均勻就可以出鍋吃了。

蒸絲瓜，準(zhǔn)備一些大蒜，一根絲瓜，枸杞，鹽，油，生抽，絲瓜的皮削掉以后切成段狀，然后再切片放進(jìn)鹽水里面浸泡，否則很容易會(huì)發(fā)黑，大蒜切碎，枸杞泡發(fā)，絲瓜放到盤子里面，鍋里面加水燒開(kāi)放上蒸架，然后再把裝有絲瓜的碗放進(jìn)去，加入枸杞，大蒜末，淋上一些食用油，用大火蒸5分鐘，蒸好以后淋一些生抽就可以吃了。

絲瓜炒肉絲，需要準(zhǔn)備一些豬肉，絲瓜，生姜，淀粉，鹽，小蔥，肉肥瘦分開(kāi)，然后把瘦肉用色拉油，淀粉攪拌均勻，腌制15分鐘，絲瓜的皮去除切滾刀塊，盡量切得薄一些，鍋里面加油，把豬肉放下去翻炒，然后再倒入瘦肉絲，炒到變色，撈出來(lái)備用，留一些底油，把絲瓜炒軟，鍋里面再加入小蔥，生姜爆香，等到快炒出香味的時(shí)候就可以把肉絲回鍋，一直炒到絲瓜軟，加一些鹽調(diào)味就可以吃了。

絲瓜怎么做好吃又下奶

金針菜絲瓜瘦肉湯就很下奶，需要準(zhǔn)備瘦肉，絲瓜，金針菜，竹筍，生粉，鹽油，瘦肉切成片狀，加一些食用油，鹽以及生粉攪拌均勻腌制一下，把竹笙，金針，菜，絲瓜放到鍋里面，加入適量的水燒開(kāi)，再加入適量的鹽，雞精，然后再放入絲瓜煮一下，最后把腌制好的瘦肉放進(jìn)去滑散，讓它受熱均勻。還可以加入幾片生菜，一直燙熟為止，這樣就可以吃了。

絲瓜蝦仁炒蛋，準(zhǔn)備幾只海蝦，雞蛋，絲瓜，料酒，鹽，絲瓜皮去除切成滾刀塊，放到淡鹽水里面浸泡一下，處理干凈，鍋里面加水燒開(kāi)，把蝦放進(jìn)去燙到變色，大蒜，生姜，大蔥切好，雞蛋里面加一些料酒，鍋里面加油燒熱，把雞蛋放進(jìn)去快速炒熟，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋?zhàn)?，把生姜，大蒜，香蔥放下去炒香，然后加入絲瓜快速翻炒均勻，一直到變色，雞蛋加進(jìn)去略微翻炒再加蝦球，迅速翻炒關(guān)火加一些新鮮雞汁調(diào)味，不僅味道好還能達(dá)到下奶作用。

清炒絲瓜怎么做好吃

清炒絲瓜需要準(zhǔn)備花椒，絲瓜，大蔥，蒜拌，絲瓜皮去除切成條狀，鍋里面加油燒熱，把花椒放下去爆香，然后再加入絲瓜炒到變色，加一些鹽，溫水燒到九成熟，加入大蔥，蒜末炒一分鐘出鍋。

絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

吃一些絲瓜能達(dá)到?jīng)鲅鍩嶙饔?，特別適合熱病煩渴的患者來(lái)吃，絲瓜還能達(dá)到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，讓皮膚變得更加細(xì)膩光滑，減少皺紋出現(xiàn)，還可以改善皮膚干燥粗糙問(wèn)題。

吃一些絲瓜能夠讓心肌變得更強(qiáng)，因?yàn)榻z瓜里面含有皂苷物質(zhì)，能達(dá)到很強(qiáng)的強(qiáng)心作用，讓心肌功能變得更好。

絲瓜還能達(dá)到治療月經(jīng)不調(diào)作用，需要把絲瓜的籽去除，把絲瓜絡(luò)收集起來(lái)，有著很強(qiáng)的藥用價(jià)值，女性出現(xiàn)月經(jīng)紊亂問(wèn)題，用這個(gè)進(jìn)行調(diào)理就非常不錯(cuò)，把絲瓜絡(luò)用大火燒成灰，再搭配一些紅糖，鹽水，黃酒進(jìn)行送服，對(duì)于子宮出血，月經(jīng)失調(diào)以及痛經(jīng)問(wèn)題有著很好的調(diào)節(jié)作用。

上面介紹的就是絲瓜怎么做好吃，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，以上這幾種絲瓜的做法味道都是相當(dāng)不錯(cuò)的很好吃，吃一些絲瓜能夠達(dá)到的養(yǎng)生功效和作用也非常多，所以平時(shí)大家就可以做一些絲瓜來(lái)吃，滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求，讓身體體質(zhì)變得更好。

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