食療方在病人接受治療的過(guò)程當(dāng)中,就像催化劑的作用一樣,假如我們可以再病人接受治療的時(shí)候,采取一些正確的食療方就能夠大大的提高對(duì)病人的治療效果,這對(duì)病人來(lái)說(shuō)是非常大的幫助。下面就是對(duì)冠心病的有關(guān)食療方的介紹。
冠心病食療方:
1) 綠豆粥
【原料】綠豆適量北粳米100克
【制作】先將綠豆洗凈,后以溫水浸泡2小時(shí),然后與粳米同入砂鍋內(nèi),加水1000克,煮至豆?fàn)€米開(kāi)湯稠。
【用法】每日2~3次頓服,夏季可當(dāng)冷飲頻食之。
【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用,一般不宜冬季食用。
2) 玉米粉粥
【原料】玉米粉粳米各適量
【制作】將玉米粉加適量冷水調(diào)和,將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。
【用法】可供早晚餐溫?zé)岱?/p>
3) 豆腐漿粥
【原料】豆?jié){汁500克 粳米50克 砂糖或細(xì)鹽適量
【制作】將豆?jié){汁、粳米同入砂鍋內(nèi),煮至粥稠,以表面有粥油為度,加入砂糖或細(xì)鹽即可食用。
【用法】每日早晚餐,溫?zé)崾场?/p>
4) 蜜餞山楂
【原料】生山楂500克 蜂蜜250克
【制作】將生山楂洗凈,去果柄、果核,放在鋁鍋內(nèi),加水適量,煎煮至七成熟爛、水將耗干時(shí)加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩?/p>
【用法】每日3次,每次15~30克。
5) 菊花山楂茶
【原料】菊花生山楂各15~20克
【制作】水煎或開(kāi)水沖浸。
【用法】每日1劑,代茶飲用。
6) 天麻甲魚(yú)湯
[ 用料 ] 甲魚(yú) 1 只(約 250~500 克),天麻 10 克,熟火腿 20 克,鹽適量。 A 料:姜、黃酒、高湯各適量。
[ 制作 ] 甲魚(yú)去除內(nèi)臟,剁去頭和腳爪,洗凈后斬成 6 塊,放入鍋里。加水適量,用大火煮沸后,再煮 2~3 分鐘撈出,除去表面衣膜,洗凈,再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料,上籠用大火蒸 90 分鐘,直至甲魚(yú)肉酥爛。揀去姜片,加鹽調(diào)味即可。
[ 食用 ] 1~2 天內(nèi)分次食完。不可連續(xù)大量食用,尤其是一次食用過(guò)多,會(huì)影響腸胃的消化功能而導(dǎo)致傷食。
7) 銀杏蜜棗汁
[ 用料 ] 五味子 250 克,銀杏葉 250 克,蜂蜜 1000 克,紅棗 250 克,冰糖 50 克。
[ 制作 ] 將五味子、銀杏葉、紅棗洗凈,銀杏葉切碎,紅棗皮肉撕開(kāi),加水浸泡 2 小時(shí)。用中火煎沸后改用小火煎約 1 小時(shí),濾出藥汁,加水再煎第二次,去渣取汁,合并藥液用小火先煎 30 分鐘,使藥液變濃,再加入蜂蜜和冰糖,不加蓋熬煉 30 分鐘,離火,冷卻后裝瓶,備用。
[ 食用 ] 日服 2 次,每次服 20 克,飲時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)服, 3 個(gè)月一個(gè)療程。
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