腎虛耳鳴的食療方法
1、韭黃100g,豬腰1個,食油、鹽、姜、味精等適量。將韭黃洗凈切成小段,豬腰洗凈切成薄片。將食油放入鍋內(nèi),置明火上,油八成熟時,先放入豬腰,炒透后放入韭黃、姜絲,韭黃熟后,加鹽、味精調(diào)味后取出即成??勺羯?。
此方適應(yīng)于腎虛腰痛、慢性腰肌勞損、腎虛遺精、盜汗、老年腎虛耳鳴等癥,有補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效。
2、枸杞15g,雛母雞1只,料酒、胡椒面、生姜、蔥、味精、食鹽適量。將雛母雞宰殺后,去毛和內(nèi)臟,洗凈;將蔥切段、姜切片備用。將雛母雞肉放入鍋內(nèi),用沸水氽透,撈出放入涼水內(nèi)沖洗干凈,瀝盡水份,再把枸杞袋入雞腹內(nèi),然后放入盆內(nèi)(腹部朝上)。把蔥、生姜放入盆內(nèi),加入清湯、食鹽、料酒、胡椒面,將盆蓋好,再用濕棉紙封住盆口,在沸水武火上籠蒸2小時取出。將盆口棉紙揭去,揀去姜片、蔥段不用,再放入味精,即可食用。
此方適應(yīng)于男女腎虛、神經(jīng)衰弱。具有滋補(bǔ)肝腎的功效。
3、金針菜50g,瘦豬肉150~200g,醬油、豆粉、鹽、味精等適量。將金針菜、瘦肉洗凈,一起放在砧板上,用刀剁成肉醬。加入醬油、鹽、豆粉、味精等調(diào)味品,攪拌均勻,放入碟內(nèi)攤平。將碟放入蒸鍋內(nèi),隔水蒸熟。可佐膳。
此方適應(yīng)于腎虛腰痛、腎虛耳鳴等癥,有補(bǔ)血、養(yǎng)腎的功效。
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