枇杷樹(shù)其實(shí)還有一個(gè)比較常用的用途,那就是泡成花茶。只要取一些枇杷樹(shù)的葉子,洗凈后曬干即可入水泡茶,其味道清新,給人耳目一新的感覺(jué),是比較受人推崇的一種花茶。
取本品,放進(jìn)杯中,沸水沖泡,稍等片刻即可飲用??捎蒙w杯沖泡也可大壺浸泡,加適量冰糖或蜂蜜風(fēng)味更佳。
1、枇杷花洗凈。
2、加入清水小火煲約二小時(shí)。
3、等鍋里的水煮至一半時(shí)加入冰糖繼續(xù)小火煲煮。
4、等鍋中枇杷花熬成粘稠的糖漿時(shí)關(guān)火盛出。
5、稍微涼一下后加入蜂蜜。
6、攪拌好的枇杷花茶冷卻后放入冰箱保存,喝時(shí)取一勺泡溫水即可。
經(jīng)過(guò)考究,枇杷,樹(shù)高一兩丈,葉大長(zhǎng)橢圓形邊緣有鋸齒,狀似枇杷,葉面色深,葉背色較淺,生有絨毛,四時(shí)不 凋。冬月開(kāi)小花,黃白色,眾花成簇具有香氣,花瓣五出淺裂蒂大,三、四月成熟結(jié)實(shí)色青,有纖毛,后則黃,味甘可食。枇杷秋萌冬花,春實(shí)夏熟備四時(shí)之氣,無(wú) 他物類(lèi)者。果實(shí)、花與葉均可入藥。
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