百香果的籽能吃嗎?

百香果的籽能吃嗎?

百香果的籽能吃嗎

百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。有些人可能會(huì)擔(dān)心吃下太多的百香果籽會(huì)對(duì)身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔(dān)心的。但是你盡量少吃的哦，這樣吃了對(duì)腸胃不好的哦，必須要特別的注意的。

雞蛋果（學(xué)名：passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)約6米；莖具細(xì)條紋，無(wú)毛；花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng)；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色；種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。 逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。 果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等?；ù蠖利?，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國(guó)以外的其他地區(qū)，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

百香果的籽吞還是嚼碎

百香果的籽可以直接吞的，因?yàn)楸緛砗谧丫褪强梢灾苯映缘舻?，并且咬碎了還會(huì)特別酸，所以直接吞下去就可以。也有人說需要嚼碎了咽下去，因?yàn)榘傧愎姆N仁中含有淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不嚼碎了無(wú)法消化吸收。但是百香果的黑籽比較小，即使是吞下去也可以被消化掉。

百香果主要品種：

1、黃色百香果：成熟時(shí)果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點(diǎn)較明顯，單果平均80-100克。果汁含量高，可達(dá)45%，pH約等于2.3。

優(yōu)點(diǎn)：黃色雞蛋果生長(zhǎng)旺盛，開花多、產(chǎn)量高，抗病力強(qiáng)。缺點(diǎn)：異株異花授粉才能結(jié)果，要人工受粉才能保證產(chǎn)量，不耐寒，霜凍即死。酸度大，香氣淡，一般做工業(yè)原料，加工果汁，不適合鮮吃。鑒別：看卷須是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時(shí)皮是黃色。

2、紫色百香果：果形較小，雞蛋形，星狀斑點(diǎn)不明顯，單果重40-60克，果汁香味濃、甜度高，適合鮮食，但果汁含量較低，平均30%。該品種耐寒耐熱，但抗病性弱，長(zhǎng)勢(shì)弱，產(chǎn)量低。特征：卷須及嫩枝呈綠色，無(wú)紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

3、紫紅色百香果：是黃、紫兩種雞蛋果雜交品種。特點(diǎn)：果皮紫紅色、星狀斑點(diǎn)明顯，果形較大，長(zhǎng)圓形，單果重100-130克，抗寒抗病力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，可自花授粉結(jié)果，不用人工受粉。果汁含量高達(dá)40%，色澤橙黃，味極香，糖度達(dá)21%，適鮮食加工兩品。

百香果籽可以吃嗎

百香果籽可以吃，但是吃百香果籽也應(yīng)適量，不建議大量吃。

百香果的籽是可以吃的，它的口感就是脆脆的，如果與酸甜的果肉一起吃的話，是別有一番滋味的，吃了以后也不會(huì)覺得有異常。

有些人喜歡吃百香果，但不習(xí)慣吃百香果的籽。吃過百香果的人都知道，百香果的肉與籽是緊密結(jié)合的，把他們分開很困難又費(fèi)時(shí)間，不如干脆連籽也一起吃。無(wú)論是買百香果的飲料還是百香果醬，我們都可以看到里面都有黑色的籽。

因此，大家不用擔(dān)心，在制作果汁的時(shí)候也不需要非得把籽跟果肉分開，可以一起吃。但需注意，吃百香果時(shí)要先判斷百香果是否成熟才可以吃，且不宜空腹及過量食用百香果，以免不利于身體健康。

百香果的籽能吃嗎？

百香果是南方非常常見的一種水果，很多人都喜歡吃，我們也都知道百香果里面有籽，那么百香果的籽能不能吃呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

一、百香果的籽可以吃嗎

百香果的籽可以吃!

百香果的籽是可以吃的，百香果全身都是寶，果肉吃著酸爽可口，果籽也是可以吃的，吃著很香脆。所以不慎吃下百香果籽，也不用過于擔(dān)心。不要費(fèi)盡心思地把籽弄出來了，試試連籽一起吃是個(gè)不錯(cuò)的選擇呢!

另外，百香果的籽還可以炸油吃，可作為食用油進(jìn)行食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，有很好的降脂降壓的作用，還有可以對(duì)青春痘患者有很好的輔助治療作用哦。

但是，也不要吃的太多，以免對(duì)腸胃不好。

二、常見能吃的水果的籽

1、葡萄籽

葡萄籽里面富含人體所需的礦物質(zhì)和氨基酸，可以提高人體免疫力，清除自由基;另外葡萄籽里面的原花青素，在美容養(yǎng)顏方面有著重要作用，不僅能夠美白淡斑、還能抗衰老、改善皮膚彈性，可謂是美容方面的大“功臣”。

2、石榴籽

石榴籽含有的多酚成分在美容保健方面有著廣泛的作用，它不僅可以改善大腦功能、減輕靜脈曲張以及恢復(fù)視力，還可以幫助抵抗自由基、減少皮膚膠原蛋白的流失和保持皮膚彈性。但消化不好的人不宜多吃。

三、常見不能吃的水果的籽

1、櫻桃籽

櫻桃是很常見的水果，可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。

櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會(huì)生成氫氰酸。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。

2、蘋果籽

與櫻桃一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會(huì)被人吃到，但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服。

一個(gè)蘋果的種子不會(huì)毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。建議盡量不要舉行什么吃蘋果比賽。

四、吃百香果的注意事項(xiàng)

1、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎吃百香果，以免胃酸過多。

2、對(duì)百香果過敏的人不能吃百香果。

4、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將百香果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。

5、健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)適宜吃百香果，但氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)不適宜吃百香果。

6、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經(jīng)性疾病患者不適宜食用百香果。

百香果黑色的籽能吃嗎

能吃。百香果的果籽呈黑色，包含在果肉里面，主要含纖維素、維生素及鐵、鉀、磷等礦物質(zhì)，可以食用，嘗起來清脆可口，且果籽含有超纖維，有利于腸胃中有害物質(zhì)的排出，能改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃的作用。

百香果的果籽呈黑色，包含在果肉里面，主要含纖維素、維生素及鐵、鉀、磷等礦物質(zhì)，可以食用，嘗起來清脆可口，且果籽含有超纖維，有利于腸胃中有害物質(zhì)的排出，能改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃的作用。

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