枇杷花茶怎么泡
枇杷樹其實(shí)還有一個(gè)比較常用的用途,那就是泡成花茶。只要取一些枇杷樹的葉子,洗凈后曬干即可入水泡茶,其味道清新,給人耳目一新的感覺,是比較受人推崇的一種花茶。
取本品,放進(jìn)杯中,沸水沖泡,稍等片刻即可飲用。可用蓋杯沖泡也可大壺浸泡,加適量冰糖或蜂蜜風(fēng)味更佳。
1、枇杷花洗凈
2、加入清水小火煲約二小時(shí)。
3、等鍋里的水煮至一半時(shí)加入冰糖繼續(xù)小火煲煮。
4、等鍋中枇杷花熬成粘稠的糖漿時(shí)關(guān)火盛出。
5、稍微涼一下后加入蜂蜜。
6、攪拌好的枇杷花茶冷卻后放入冰箱保存,喝時(shí)取一勺泡溫水即可。
經(jīng)過(guò)考究,枇杷,樹高一兩丈,葉大長(zhǎng)橢圓形邊緣有鋸齒,狀似枇杷,葉面色深,葉背色較淺,生有絨毛,四時(shí)不 凋。冬月開小花,黃白色,眾花成簇具有香氣,花瓣五出淺裂蒂大,三、四月成熟結(jié)實(shí)色青,有纖毛,后則黃,味甘可食。枇杷秋萌冬花,春實(shí)夏熟備四時(shí)之氣,無(wú) 他物類者。果實(shí)、花與葉均可入藥。
枇杷花除了可以作為中藥材進(jìn)行使用之外,還可以作為食材加入到日常的菜肴中,甚至做成花茶、花飲等,可以說(shuō)做法非常多,下面,我們就來(lái)介紹一下枇杷花的做法大全吧!
1、杭菊枇杷花飲
材料:枇杷花適量、杭菊適量、冰糖適量、飲用水適量。
做法:杭菊、枇杷花用清水沖洗干凈。將清洗干凈的食材放入搪瓷鍋里,注入足夠的飲用水浸泡一個(gè)小時(shí)左右后,食材為干燥品,通過(guò)水的浸泡藥材組織細(xì)胞膨脹後恢復(fù)其天然狀態(tài), 煮時(shí)易於有效成分浸出。浸泡過(guò)的杭菊、批把花連鍋置于火上,大火煮10分鐘后,改中火再煮20分鐘,即可關(guān)火。用漏勺畀去渣,留出湯液加入冰糖,用筷子攪拌至糖完全溶解,晾涼了裝入礦泉水瓶,存入冰箱,隨喝隨取。2、瘦肉枇杷花湯
材料:主料瘦肉350g、油適量、鹽適量、枇杷花100g。
做法:買回來(lái)新鮮的瘦肉,切成薄片,把肉放進(jìn)燉盅盆里,再把泡好的枇杷花連水一起倒進(jìn)去,放入一小勺鹽,把燉盅盆放在高壓鍋里。蒸四十分鐘即可。
3、枇杷花糯米粥
材料:糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷葉(2片)、冰糖(適量)。
做法: 糯米洗凈,浸泡30分鐘。把枇杷花與葉洗凈。取砂鍋,放適量清水,放入枇杷花與葉子。大火煮開,小火15分鐘、撈去雜質(zhì)、放入糯米,加點(diǎn)油,大火煮開,小火40分鐘。加些冰糖即可。
5 食用方式 1、直接飲用:將適量的胖大海與枇杷清洗干凈后置于玻璃杯中,沖入適量剛燒開的開水,蓋上杯蓋燜一會(huì)兒,待里面的材料被泡發(fā)完全之后再打開杯蓋進(jìn)行散熱,等溫度降至合適時(shí)即可飲用。
6 注意事項(xiàng) 1、適宜人群:肺熱咳嗽、咽喉腫痛。
2、禁忌人群:脾胃虛寒。
3、不宜同食:無(wú)特殊同食禁忌。
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