紅毛丹小孩可以吃嗎
寶寶可以適當?shù)某渣c紅毛丹,對身體發(fā)育非常的不錯,而且夏季吃還能生津止渴,幫助寶寶解乏,讓他們充滿活力,是非常好的水果。
紅毛丹的鈣、磷和維他命C的含量非常豐富,果實的營養(yǎng)豐富,吃生吃和做成罐頭、蜜餞、果醬等食品。
紅毛丹的果實呈球形或卵形,果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝,內(nèi)藏種子,熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。
在選購紅毛丹時同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實,品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質(zhì)最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮,果體外表無黑斑、果粒大且勻稱,皮薄而肉厚者便是上品。
紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封于塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。
因紅毛丹果實長滿軟刺,最易藏污納垢,故一定要仔細清洗干凈,并用紙巾拭干或晾干,再行剝皮取食,才不會污染到果肉。
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