核桃可以制作成奶類飲品飲用,如市面上最常見的“六個(gè)核桃”等,但市面上的核桃奶往往會添加過多的糖分和其它添加劑。那么如果在家自己制作,核桃奶怎么做呢?
1、核桃黑豆奶
食材:核桃仁、黑豆、黑芝麻、少量蜂蜜
做法:核桃仁、黑豆、黑芝麻洗凈后,文火炒熟,研磨成粉。食用時(shí)放入碗中,加熱水沖調(diào),最后可根據(jù)個(gè)人口味加入蜂蜜調(diào)味。
功效:具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、健腦提神的作用。長期從事腦力活動的工作人員可每日飲用一杯,能有效改善用腦過度所致的疲勞感。
2、核桃紅棗奶
食材:核桃仁、去核紅棗、桂圓肉、枸杞、純牛奶
做法:核桃仁、紅棗、桂圓、枸杞洗凈后,放入榨汁機(jī)中,加純牛奶打碎即可。
功效:具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神益智的作用,對大腦發(fā)育,以及改善記憶力減退有很大幫助。
3、核桃香蕉酸奶
食材:核桃仁、香蕉、獼猴桃、酸奶
做法:香蕉、獼猴桃去皮、洗凈、切塊,與核桃仁、酸奶放入榨汁機(jī)中,打碎即可。
功效:具有潤腸通便、改善食欲的作用。對于便秘、積食所致的腹脹、消化不良、食欲不振等有明顯的改善效果。
早上來一杯香甜可口的核桃牛奶豆?jié){,不僅可以補(bǔ)充一上午的營養(yǎng),而且會讓你容光煥發(fā)、起到美容養(yǎng)顏的效果。操作起來簡單快捷,只需要提前一天將黃豆浸泡好,第二天一早只需要20分鐘就可以做出這道可口的早餐。非常適合上班一族。
主料 3種
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核桃
50g
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牛奶
1盒
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黃豆
150g
輔料 1種
清水適量
調(diào)料 1種
冰糖適量
烹飪步驟 7步
步驟1
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將黃豆洗凈提前一天晚上浸泡,第二天使用。
步驟2
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將核桃掰成小塊。
步驟3
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將浸泡好的黃豆連同浸泡的水一同倒入豆?jié){機(jī)里。
步驟4
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將核桃倒入豆?jié){機(jī)里。
步驟5
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加入一盒牛奶和適量的清水到豆?jié){機(jī)的最高刻度線處。
步驟6
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蓋上機(jī)頭連同電源,摁下“濕豆豆?jié){”按鍵。
步驟7
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20分鐘左右,提示音響起,倒出即可飲用??筛鶕?jù)個(gè)人口味加入適量冰糖
核桃花生奶在平時(shí)大家應(yīng)該都喝過吧,特別是走親串友的時(shí)候都會買一些這樣的奶,現(xiàn)在一般我們在去別人家做客的時(shí)候都會買一些奶制品,特別是有小孩子的家庭,多喝一些奶制品也是很好的,現(xiàn)在的奶制品的種類已經(jīng)很多了,核桃花生奶也是越來越受人們喜愛了,下面看看核桃花生奶的做法。
核桃花生奶我們應(yīng)該都是很熟悉的吧,很多的孩子都是喜歡喝這樣的奶,特別是核桃和花生都是很有營養(yǎng)的,對孩子的身體發(fā)育能夠提供很好的物質(zhì),我們來看看核桃花生奶的做法吧。
核桃花生牛奶的生產(chǎn)
核桃花生牛奶是一種雙蛋白營養(yǎng)飲料,其口感爽滑,濃香醇厚,營養(yǎng)豐富,雙蛋白含量高,產(chǎn)品穩(wěn)定性好,保質(zhì)時(shí)間長,因此深受廣大消費(fèi)者歡迎。核桃、花生和牛奶分別是植物蛋白和動物蛋白的優(yōu)良營養(yǎng)來源,都具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值,將兩者結(jié)合起來,能使蛋白優(yōu)勢互補(bǔ),為人體提供均衡的營養(yǎng),有益于人們的身體健康,是優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)的好選擇。
1.產(chǎn)品特點(diǎn)與配方
1.1產(chǎn)品特點(diǎn)
口感爽滑,濃香醇厚,營養(yǎng)豐富,雙蛋白含量高,產(chǎn)品穩(wěn)定性好,保質(zhì)時(shí)間長。
1.2產(chǎn)品配方
核桃醬3kg;花生醬37kg;鮮牛奶50kg;白砂糖40kg;HDZ植物蛋白穩(wěn)定劑
2.5kg;LS一50a復(fù)合甜味素0.5kg;三聚磷酸鈉0.5kg;植脂末7kg;食鹽0.3kg;核桃香精0.3kg;花生香精0.2kg;添加純凈水,使總質(zhì)量為1000kg.
2.主要生產(chǎn)設(shè)備
2.1花生烘烤機(jī)
MH-5型花生烘烤機(jī)主要用于花生果、花生米、板栗、核桃、杏仁、蠶豆、咖啡豆、瓜子等粒狀物料的烘烤或烘干采用回轉(zhuǎn)滾筒、熱傳導(dǎo)、熱輻射原理,用煤作燃料。
MH-5型:外型尺寸2000×1800×5000、重量3500kg、功率5.5kw、花生產(chǎn)量600-700kg/h.
2.2研磨機(jī)
三輥研磨機(jī)主要用于各種油漆、油墨、顏料、塑料、潤滑脂、巧克力等膏狀漿料。特別是用于研磨分散粘度高而粒度要求細(xì)的產(chǎn)品。該機(jī)通過水平的三根特制合金輥筒的表面相互擠壓及不同速度的摩擦而達(dá)到研磨效果。
2.3渣料分離器
果汁過濾分離機(jī)(型號:81M/GQ105),它是靠離心力過濾,沒有任何濾材,不存在孔徑過濾的阻塞的問題,提高了飲料的品質(zhì)增加了產(chǎn)量。
原有過濾設(shè)備:如板框慮機(jī),真空過濾機(jī),砂棒過濾機(jī)都存在阻塞問題,對產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量都有影響,特別是濾布,濾芯、濾膜消耗特別大,即使用反沖再生也無法達(dá)到降低成本、提高產(chǎn)量的要求。如果在高級植物
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