腫瘤的藥膳食療
腫瘤有良性、惡性之分,惡性腫瘤亦稱為癌癥。下列食療藥物和藥膳復(fù)方有一定防癌作用,可根據(jù)患者的具體情況選擇服食。
1、食療中藥
1)香茹 鮮香菇90克,用植物油適量、食鹽少許炒過,加水煮成湯食??捎糜谖赴⒆訉m頸癌。
2)平菇 平菇適量,煎湯、煮食,或研末服。
3)菱實(shí) 鮮菱實(shí)20-30個(gè),加水適量,小火煎成濃湯,分2-3次服。對(duì)胃癌、子宮頸癌有一定療效。
4)烏龍茶 常喝烏龍茶有一定防癌作用。
5)蜂乳 堅(jiān)持服食,能增強(qiáng)人體免疫力,具有防癌效果。
6)豆芽 豆芽中的葉綠素,可以防止直腸癌和其他一些癌癥。
7)其他 牛奶或羊奶,不僅有豐富的維生素,而且含有某些防癌物質(zhì);新鮮蔬菜如蘿卜、圓白菜、南瓜、豌豆、萵苣等,對(duì)于抵消食物中的亞硝胺都有一定作用;胡蘿卜、菠菜、番茄、紫菜等,都含有豐富的維生素A,皆有一定的防癌作用。
2、藥膳復(fù)方
1)煮草菇猴頭 鮮草菇60克、鮮猴頭菇60克,切片;將食油煎熱,加鹽少許,放入二者,炒后加水煮熟食。本方主要用于消化道腫瘤。
2)猴頭白花蛇舌草湯 猴頭菇60克、白花蛇舌草60克、藤梨根60克,加水煎湯服。用于胃癌、食道癌、賁門癌和肝癌等癥。
3)薏苡菱角半枝蓮湯 薏苡仁30克、菱角30克、半枝蓮30克,加水煎湯,1日分2次服,長期服用。可用于胃癌、宮頸癌等。
4)苡仁粥 生苡仁20克、糯米或粳米30克、白糖半匙。將苡仁和米一起倒入小鋼精鍋內(nèi),加冷水約1000毫升,中火煮約半小時(shí),離火。每日1次,作早餐或點(diǎn)心吃。常食此粥對(duì)于預(yù)防胃潰瘍癌變甚為理想;對(duì)于已發(fā)腸胃癌,經(jīng)手術(shù)切除者,食之也能減少復(fù)發(fā)的機(jī)會(huì)。
5)箬竹葉茶 干箬竹葉15克,開水沖泡大半杯,加蓋,五分鐘后可飲。箬竹葉含有多糖體物質(zhì),因此有廣泛的防癌解毒作用。
6)紫草綠豆湯 紫草15克、綠豆30克、白糖1匙。先煎紫草,用紫草頭汁煎綠豆,小火燒開后約3分鐘,至綠豆尚未開花時(shí)離火,濾出湯液,留下綠豆,并略留余汁。再將紫草二汁倒入綠豆鍋內(nèi),將綠豆燒爛,若水不足可再加水。約剩汁500毫升時(shí)離火。食法:紫草綠豆汁,加白糖少許,分兩次飲服;燒爛的綠豆湯,加白糖1匙,當(dāng)點(diǎn)心吃。本方對(duì)預(yù)防婦女絨毛膜上皮癌有一定作用。
7)烏龜解郁湯 烏龜1只、柴胡9克、桃仁9克、白術(shù)15克、白花蛇舌草30克,將烏龜治凈,其他藥物煎湯去渣,入烏龜燉熟后,吃龜喝湯。2-3天1劑,常服。本方可用為鼻咽癌的輔助食療方。
8)魚鰾田七方 黃花魚鰾適量、叁七末3克、黃酒適量,黃花魚鰾用香油炸脆,壓碎為末,每次5克,與田七末一同用黃酒沖服。每天1劑,連服15-20劑為1療程。本方可用于食道癌患者之血瘀內(nèi)結(jié)型。
9)蘑菇野葡萄根方 蘑菇30克、野葡萄根60克、蜂蜜適量,前兩味煎湯,蜂蜜調(diào)味服。每天1劑,常服。本方可作為肺癌患者的輔助食療方。
10)海馬山甲方 海馬10克、蜈蚣6克、炮山甲10克、黃酒適量,將前叁味共研細(xì)末,混合。每次3克、每天3次,黃酒沖服,連服15-20天為1療程。本方可用于乳腺癌患者。
11)五味代茶飲 草河車30克、白花蛇舌草30克、鱉甲30克、桃仁9克、紅花6克、蔗糖適量,前五味煎湯去渣,加蔗糠調(diào)味代茶飲,每天1劑。本方可作為肝癌患者的常服方。
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