金桔酒的做法步驟:
1、 金桔在鹽水里泡十分鐘,然后洗凈,一個一個仔細擦干,把蒂揪掉。
2、把金桔對半切開, 用小刀或者小叉子之類的,把籽摳掉,千萬別用手, 金橘和冰糖都放入干凈、無水無油的密封罐里。
3、倒入酒,淹沒金桔和冰糖。
4、 然后就角落里擱著吧,時不時拿出來晃晃。
等冰糖全部融化,酒的顏色變了之后就可以開始喝。
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