現(xiàn)在很多人開始注重養(yǎng)生吃一些粗糧,這樣不僅可以補(bǔ)充平時(shí)需要的維生素,對(duì)身體也是有好處的。我們這里重點(diǎn)說一下紅豆和赤豆,很多人都不知道它們的區(qū)別,以至于很多人都無法將它們分辨清楚。
紅豆
又名相思豆,一般都生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)。中醫(yī)認(rèn)為,紅豆味辛、苦、平,不僅能清熱解毒,祛痰殺蟲,還能補(bǔ)陰血、疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏。功效非常多,尤其適用于瘡癰腫痛,腮腺炎患者。
赤豆
有的人又叫它赤小豆、紅小豆等。在中醫(yī)學(xué)中,赤小豆有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿的功效小。能幫助我們滋養(yǎng)脾胃,是一款不可多得的滋養(yǎng)性食療佳品。
從外形來看
大體來說兩者形狀不同,紅豆比較圓,赤豆要細(xì)長(zhǎng)些,稍扁。
從用途來看
紅豆經(jīng)常被用來做美味的紅豆沙糖水。而赤豆體積比紅豆小,適合用來煲湯或者煮粥來吃,有利尿消除水腫的作用,非常適合產(chǎn)婦食用。
從口感來看
赤豆質(zhì)地堅(jiān)硬,不容易煮爛。紅豆則容易軟爛,容易出沙,口感綿密。就純口感的角度來講,紅豆的確是更適合食用的。
紅豆的養(yǎng)生功效
中醫(yī)認(rèn)為,紅豆性平偏涼,味甘,對(duì)那些怕冷、容易?;蚴怯械脱獕呵闆r的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外紅豆還能健胃生津、祛濕益氣,是非常好的健康食品。紅豆中含有豐富的鐵質(zhì),女性朋友常吃可以補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果,還能讓你氣色更紅潤(rùn)。哺乳期婦女多食紅豆,可促進(jìn)乳汁的分泌。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,能潤(rùn)燥止咳,提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也利于護(hù)膚美膚,外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng),才能造就一個(gè)水靈靈的女人。不要以為美容就一定要買昂貴的護(hù)膚品,省錢又高效的美容方法到處都有,一定要仔細(xì)發(fā)現(xiàn)。
赤豆的養(yǎng)生功效
赤豆性平,味甘、酸,具有止瀉、消腫、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。另外食用赤豆可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸消化吸收。用赤豆和紅棗、桂圓同煮也可用來補(bǔ)氣血。對(duì)腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫,赤豆也有一定的治療作用;同時(shí)赤豆還可治療腳氣病,但需要注意的是不宜放糖調(diào)味。
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