骨折病人吃什么魚(yú)好

骨折病人吃什么魚(yú)好？骨折患者分解代謝亢進(jìn)，極易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)、維生素缺乏。骨折患者提倡高蛋白飲食，以增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)傷口愈合。攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白(占蛋白總量的1/3～2/3)，比如牛奶、雞蛋、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等。

骨折病人吃什么魚(yú)好？骨折初期，飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類(lèi)、豆制品、水果、魚(yú)頭湯(比如黑魚(yú)湯有利于傷口恢復(fù)）、瘦肉汁等，忌食酸辣、油膩食品，也不宜多吃肥膩食品的補(bǔ)充如骨頭湯、雞湯等， 骨折恢復(fù)至中期， 骨折病人吃什么好？飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，來(lái)滿足骨痂生長(zhǎng)的需要，可在初期的食譜上加以骨頭海帶湯、雞湯、動(dòng)物肝臟之類(lèi)，以補(bǔ)給更多的維生素A、維生素D、鈣及蛋白質(zhì)。骨折病人吃什么好？后期可以多食用一些高湯補(bǔ)充鈣質(zhì)，如骨頭湯、老母雞湯、羊骨湯、鹿筋湯等或者也可添加一些中藥來(lái)處進(jìn)療效如用田七煲老母雞湯。

很骨折病人吃什么魚(yú)好？多人認(rèn)為喝骨頭湯能補(bǔ)鈣，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)。”用骨頭熬湯，真正溶解到湯里的鈣含量非常少，人體吸收也差，反倒是脂肪溶解到湯里多一些;還有人把骨頭熬爛、連骨髓一起吃，但由于骨頭結(jié)構(gòu)致密，人體鈣吸收消化率也不高。

骨折病人吃什么魚(yú)好？多選擇雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等含鈣豐富且吸收率高的食物;中醫(yī)講“腎生骨”，吃一些補(bǔ)益肝腎的中藥，如枸杞、骨碎補(bǔ)等燉湯，也能生骨養(yǎng)骨。如果想喝骨頭湯，可以放一點(diǎn)醋，更利于鈣質(zhì)溶解。

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