吃大閘蟹的人都知道,大閘蟹最好吃的東西就是里面的蟹黃了,吃大閘蟹的季節(jié)就是九十月份,在這個季節(jié)吃大閘蟹,它的蟹黃體積大,性腺已經(jīng)成熟,這種蟹黃一般更好吃。那2周歲寶寶可以吃蟹黃嗎?
2周歲寶寶可以吃蟹黃嗎
蟹黃脂肪含量比蟹肉還有其它貝類卵巢的脂肪含量要高一些,這也是蟹黃好吃的原因之一,蟹黃中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)一般都比蟹肉的要高一些,蟹黃中含有很多膽固醇,所以如果有高血脂、高膽固醇的人最好少吃點蟹黃,想大閘蟹之類的海鮮基本都屬于是性寒的東西所以在平時吃的時候一定要注意一下看自己能不能吃,2周歲寶寶可以吃蟹黃嗎?蟹黃雖然營養(yǎng)豐富而且特別是蛋白質(zhì)較多的,但是也會含有比較高的一些油脂和膽固醇的,且寶寶腸胃還未發(fā)育完全的,吃了很容易引起消化不良的而且也容易引起對海鮮這些食物過敏,寶媽還是等寶寶大點再給寶寶吃會好點的。
蟹黃的營養(yǎng)價值及功效
1.滋補作用
蟹黃素有“海中黃金”之稱,富含多種人體必需的營養(yǎng)成分,對身體有滋補作用。
2.抗結核作用
蟹黃有排毒解毒,取出郁結的作用,對抗結核具有一定功效。
蟹黃的食用方法
蟹黃食量:蟹黃有很高的膽固醇,不宜多吃,每次不宜超過30克。
蟹黃水煮:蟹黃可以水煮,與蟹肉一起食用,清甜美味。
蟹黃餡心:蟹黃可以從蟹中分離,作為包子的餡心,蟹黃包香濃美味。
蟹黃搭配宜忌
宜:
蟹黃宜與姜茶同食,可以解毒散寒。
忌:
蟹黃不能飲用冷飲,會引起腹瀉。
蟹黃不能與寒性水果,如梨同食,會引起脾胃不適。
蟹黃不能與啤酒同食,會產(chǎn)生大量嘌呤,引發(fā)通風。
蟹黃可以說是餐桌上的美味佳肴,任何人都抵到不了它的美味,而且蟹黃的吃法有好幾種,2周歲的寶寶腸胃還不是很好而且蟹黃屬于寒性食物,所以盡量不要給寶寶吃這些東西,吃海鮮有的人會過敏,所以在吃的時候要看自己的反應,小孩可以平時多吃一些水果跟蔬菜。
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