火鍋是很多比較喜愛(ài)選擇,尤其是在冬季的時(shí)候,吃火鍋對(duì)驅(qū)寒效果非常不錯(cuò),火鍋的種類也是比較多,常見(jiàn)就是清湯火鍋和麻辣火鍋,這兩種火鍋在口感上都是不同,那除此外泥鰍火鍋和牛蛙火鍋也是不錯(cuò)之選,這樣火鍋吃的時(shí)候,對(duì)身體的幫助很大,那牛蛙火鍋的做法如何呢?
很多人對(duì)牛蛙火鍋的做法并不是很了解,這樣的火鍋在制作上并不是很復(fù)雜,制作這類火鍋的時(shí)候,需要在食材上準(zhǔn)備上,這樣制作牛蛙火鍋的時(shí)候才能夠順利進(jìn)行。
牛蛙火鍋的做法:
食材用料:牛蛙、腐竹、蓮藕 相克食、大蔥、香菜(根據(jù)自己的喜好配即可)火鍋底料一包、食用油、料酒、大蒜一把、姜片適量。
做法:
1.所有原料洗凈切好,牛蛙用料酒先腌一下
2.鍋燒熱后,加入適量食用油
3.燒熱后加入火鍋底料
4.小火炒至火鍋底料融化沸騰
5.另取一只鍋,將4倒入
6.放入姜片、大蒜、大蔥以及適量開(kāi)水,小火煮開(kāi)
7.依次放入蓮藕、牛蛙、香菜
8.待鍋煮沸后,牛蛙煮透,放入腐竹
9.片刻之后,撒上香菜起鍋
以上就是對(duì)牛蛙火鍋的做法詳細(xì)介紹,在制作牛蛙火鍋的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行,那在制作牛蛙火鍋的時(shí)候,對(duì)牛蛙的時(shí)候要選擇新鮮的,而且在處理上也是要清洗干凈,這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w才不會(huì)有影響。
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