小兒支氣管哮喘吃什么好

近年來通過支氣管哮喘病學(xué)調(diào)查表明，兒科患病率以1～6歲較高。小兒支氣管哮喘發(fā)病率呈上升趨勢。家長要注意飲食護(hù)理，首先應(yīng)擇取補肺、健脾、培腎的食物，如杏仁、核桃仁、羅漢果、豆腐、枸杞子、茯苓、動物肺、脾、胰等。此外，飲食要清淡，可選擇豬瘦肉、雞蛋、豆制品等含高蛋白質(zhì)的食物，多吃蔬菜和水果，如新鮮大白菜、小白菜、蘿卜、西紅柿、山藥、蓮子、橘子、蛋黃、奶油等，提高小兒的抗病力。

要禁食海腥發(fā)物，如海蝦、蟹、魚等，因為這些食物很可能是哮喘的過敏源。也不要吃過甜、辛辣食物和冷飲，因為寒冷、辛辣可能成為誘因。小兒支氣管哮喘吃什么好？下列預(yù)防本病食譜示例，以供參考。

小兒支氣管哮喘吃什么好？一、核桃杏仁湯

核桃仁25克，杏仁10克，生姜10克，蜂蜜適量。

制法將核桃仁、杏仁，搗碎；生姜，洗凈，切片。鍋置火上，加水一碗，放入核桃仁、杏仁、生姜，用旺火煮沸后，加蜂蜜，最后小火燜10分鐘，即可。

功能溫腎平喘，潤肺止咳。本膳用核桃仁，有補腎強腰、固精止遺、溫肺定喘的作用；杏仁，潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸通便。此湯可輔治久患哮喘，體質(zhì)虛弱，氣短喘促的小兒。

小兒支氣管哮喘吃什么好？二、茶葉煮雞蛋

配料雞蛋2枚，綠茶15克。

制法雞蛋，洗凈，將雞蛋放入鍋中，加水、綠茶400毫升，用文火煮，熟雞蛋去殼再煨煮，至水干時取蛋吃。

功能清肺化痰，止咳平喘。本膳用雞蛋，養(yǎng)心安神，補血養(yǎng)陰，清熱解毒；茶葉，生津止渴，除濕清熱。此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用，適合小兒支氣管哮喘。

小兒支氣管哮喘吃什么好？三、薏苡杏仁露

配料薏苡仁15克，杏仁5克，冰糖少許。

制法將薏苡仁淘洗干凈；杏仁，去皮、尖，洗凈；冰糖，搗爛。將薏苡仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半熟，放入杏仁，繼續(xù)用文火煮至熟，加入冰糖，溶化即成露。

功能潤肺止喘，健脾化痰。本膳用薏苡仁，清熱、健脾；杏仁，潤肺祛痰、止咳平喘。此露適用于小兒肺脾氣虛之喘嗽。

小兒支氣管哮喘吃什么好？四、番茄豆腐羹

配料豆腐200克，番茄1個，色拉油少許，精鹽、味精、濕淀粉各適量。

制法番茄，用開水燙一下，去皮，切成??；豆腐，沸水焯一下，切成丁。鍋內(nèi)放油，燒至4成熱，下番茄煸炒一下，放入清水少許，沸后加入豆腐丁，燉6分鐘，放入精鹽、味精，用濕淀粉勾薄芡，即可起鍋裝盆。

功能清熱潤肺，止咳平喘。本膳用豆腐，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，能生津潤燥、清熱解毒，主治肺熱咳嗽、哮喘之癥。番茄，含有豐富的胡蘿卜素和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等，能健胃、生津止渴。此菜適宜于小兒支氣管哮喘食用。

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