介紹雞心燉土豆

雞心燉土豆是我們比較常見(jiàn)的家常菜，那么雞心燉土豆對(duì)于我們除了有食用的價(jià)值外，是不是有養(yǎng)生的食療價(jià)值呢，我們知道夏天我們要懂得養(yǎng)心，養(yǎng)心的話選擇雞心能起到以形補(bǔ)形的功效，加上營(yíng)養(yǎng)非常豐富的土豆，兩者結(jié)合，是我們夏天非常好的食療菜肴。

雞心燉土豆的功效非常大，我們可以用這道菜來(lái)養(yǎng)生，因?yàn)槲覀冊(cè)谙奶斓臅r(shí)候天氣炎熱，這個(gè)時(shí)候心臟最脆弱，所以用雞心燉土豆能夠起到養(yǎng)心的效果，而且還可以補(bǔ)血益氣，讓我們心情寧?kù)o。

養(yǎng)心的季節(jié)是夏季，此時(shí)心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。雞心燉土豆怎么做呢，前些天和家人去砂鍋居點(diǎn)了一鍋雞心燉土豆，吃著很好吃，一個(gè)很小的鍋就要38塊，里面還沒(méi)有幾個(gè)雞心，實(shí)在是很貴?；丶抑笪揖腿コ匈I了一袋，才花了六塊錢，價(jià)錢上咱就別說(shuō)了，就拿衛(wèi)生來(lái)講，自己洗過(guò)才知道，這個(gè)想把雞心處理干凈，還真是需要些功夫，飯店不可能花這樣的時(shí)間來(lái)給咱處理，所以還是自己動(dòng)手吧，實(shí)惠又干凈。

雞心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

雞心燉土豆的食療：

1、養(yǎng)心：保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。

2、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。

3、其他功效：有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。

上文我們介紹了雞心燉土豆這道菜，雞心燉土豆是非常容易自己在家制作的，但是我們不能忽略雞心燉土豆的食療功效，在炎炎夏日，我們需要養(yǎng)心，不妨就用這道雞心燉土豆來(lái)養(yǎng)心滋心吧。

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