孕婦在懷孕的時候一般都會感覺到食欲下降,對于酸甜的食物比較的感興趣,話梅就成了很多孕婦的最愛。話梅富含豐富的維生素和氨基酸,能夠為人體提供能量,同時還具有開胃敗火的作用,受到了人們的歡迎。需要注意的是對于孕婦這種特殊的群體,我們在食用的時候還是要慎重。下面我們來看一下孕婦吃話梅好嗎?
話梅主要是經(jīng)過鹽水泡浸曬干之后再經(jīng)過糖料泡腌之后制作而成的,肉厚干脆、甜酸適度的話梅受到了老人和小兒的喜愛,但是考慮到孕婦身體的特殊性,在食用的時候需要多加注意。
孕婦吃話梅好嗎?梅子益人,在醫(yī)藥方面有廣泛的用途。黃梅有這樣的作用:頭痛時把梅干肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟后裝入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸點嘗嘗,就會止痛。有人還用白酒浸泡青梅,密封一個月以后,便成了香醇味美的青梅酒。平時常飲一點青梅酒,可治療風(fēng)濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅,血分之果,健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”。
話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子,俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后,放在大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后再用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬干―――如此多次反復(fù),可謂是“十蒸九曬,數(shù)月一梅”,最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好,防潮防蛀,可保存數(shù)年而不變質(zhì)。市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品,屬涼果話梅類。這些制品的工藝過程相同,風(fēng)味不同,只是配方不同而已。
以上的內(nèi)容就是對于孕婦吃話梅好嗎的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。話梅在生活中可以食用的方式有很多,我們可以生食,可以吃制作而成的果脯,飲料等都是不錯的選擇。但是孕婦在食用飲料以及果脯的時候需要適量,里面的添加劑對身體不利。
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