雪花梨的養(yǎng)生功效有很多-您了解嗎

雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

您了解雪花梨的養(yǎng)生功效嗎？熱量(大卡)73鉀(毫克)45 碳水化合物(克)20.2 鎂(毫克)13 鈣(毫克)12 磷(毫克)11 纖維素(克)3 鈉(毫克)1.4 維生素C(毫克)1 蛋白質(zhì)(克)0.9 鐵(毫克)0.8 鋅(毫克)0.25 維生素E(毫克)0.24 銅(毫克)0.12 煙酸(毫克)0.1 脂肪(克)0.1 錳(毫克)0.08 硒(微克)0.04 硫胺素(毫克)

雪梨的功效及作用

味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。雪花梨的養(yǎng)生功效有很多，它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。

雪花梨的養(yǎng)生功效有很多，雪花梨?zhèn)€大止肺熱。雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質(zhì)。市面上常見的梨中，它是個(gè)頭最大的，每個(gè)重350—400克左右。它的肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名。雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤(rùn)肺，利便，止咳潤(rùn)燥，醒酒解毒等功效。

吃梨小貼士

梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。

梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

雪梨養(yǎng)生食譜

一、銀耳冰糖雪梨

原料：銀耳50G、雪梨1個(gè)、冰糖40G、鮮百合少許。

做法：

1.用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。

2.在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。

3.放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

二、雪梨大米粥

原料：大米、雪梨

做法：

1、雪梨去皮切成絲;大米淘洗干凈

2、雪梨絲放入湯鍋，加足清水，煮開后放入大米，煮至米爛即可。

雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

您了解雪花梨的養(yǎng)生功效嗎？熱量(大卡)73鉀(毫克)45 碳水化合物(克)20.2 鎂(毫克)13 鈣(毫克)12 磷(毫克)11 纖維素(克)3 鈉(毫克)1.4 維生素C(毫克)1 蛋白質(zhì)(克)0.9 鐵(毫克)0.8 鋅(毫克)0.25 維生素E(毫克)0.24 銅(毫克)0.12 煙酸(毫克)0.1 脂肪(克)0.1 錳(毫克)0.08 硒(微克)0.04 硫胺素(毫克)

三、川貝燉雪梨

原料：雪梨、川貝母、]冰糖、水

做法：

1、梨切好備用，川貝藥店買的26元10克;

2、沒(méi)有石臼的可以放在保鮮膜袋里用搟面杖敲碎;

3、攆成粉末，也可以在買的時(shí)候叫藥店幫忙磨好粉;

4、將粉末裝到梨肚子里，再加冰糖和水即可。

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