當(dāng)歸燉雞應(yīng)該怎么做才能發(fā)揮療效呢

當(dāng)歸燉雞應(yīng)該怎么做才能發(fā)揮療效呢？當(dāng)歸補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

當(dāng)歸燉雞應(yīng)該怎么做才能發(fā)揮療效呢？當(dāng)歸燉雞是一款食補(bǔ)菜品，主要食材是雞，以當(dāng)歸為配料，主要烹飪工藝是燉。雞肉白嫩酥爛，湯汁鮮咸適口，略有藥香味，并具有補(bǔ)血，保肝之功效。

當(dāng)歸燉雞做法一食材準(zhǔn)備主料:母雞 1000克輔料:當(dāng)歸 20克調(diào)料:大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 料酒 5克 味精 1克 各適量制作步驟1. 雞宰殺后去毛,剖腹洗凈,剁去爪,用開水分透,再放入涼水中洗凈,瀝干水分.

當(dāng)歸燉雞應(yīng)該怎么做才能發(fā)揮療效呢？2. 當(dāng)歸洗凈,按塊質(zhì)大小,順切幾刀.姜蔥洗凈,姜拍破,蔥切段待用.

3. 將當(dāng)歸,姜,蔥裝入雞腹內(nèi),肚腹朝上放入砂鍋內(nèi),注入清水適量,加入鹽,料酒,胃武火上燒開,再改用炆火燉至雞肉酥爛時(shí)即成.

當(dāng)歸燉雞應(yīng)該怎么做才能發(fā)揮療效呢？注意事項(xiàng)在當(dāng)歸購(gòu)買的時(shí)候需要區(qū)分甜當(dāng)歸和藥當(dāng)歸，兩者藥性不同。口味亦不同。

可與黃芪或花旗參同煲。

做法二食材準(zhǔn)備主料:母雞 1000克輔料:當(dāng)歸 20克調(diào)料:大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 料酒 5克 味精 1克 胡椒粉 1克 各適量制作步驟1.母雞去毛,去內(nèi)臟,當(dāng)歸洗凈后用紗布包好 當(dāng)歸燉雞當(dāng)歸燉雞應(yīng)該怎么做才能發(fā)揮療效呢？2、放入雞空腹腔內(nèi),加蔥,姜,鹽等上述調(diào)料,3、用小火燉爛,出鍋時(shí)撒胡椒粉少許,去當(dāng)歸渣即成.

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