怎么吃芝麻菜,芝麻菜的三種養(yǎng)生食譜

芝麻菜是一種藥食同源的食物，藥用價值和食用價值都非常高，芝麻菜中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，對于咳嗽等疾病有很好的改善作用，那么怎么吃芝麻菜比較好呢?

怎么吃芝麻菜

1、涼拌圣女果芝麻菜

食材：芝麻菜、圣女果，檸檬汁、橄欖油和食鹽

做法：先將芝麻菜清洗干凈，然后放入燒開的水中煮3分鐘，之后撈起放入盤中，圣女果對半切，也放入盤中，加入適量檸檬汁、橄欖油和食鹽調(diào)味即可。

功效：涼拌芝麻菜的味道鮮美，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，不僅能夠促進食欲，還能夠提高免疫力。

2、清炒芝麻菜

食材：芝麻菜、花生，蒜瓣、芝麻油和食鹽

做法：先將芝麻菜清洗干凈。鍋中倒入適量油，熱鍋冷油時放入蒜瓣、花生和芝麻菜，快速炒熟，少許食鹽調(diào)味即可。

功效：清炒芝麻菜的味道很香，有很好的提升食欲、止咳平喘的作用。除此之外，芝麻菜還能夠治療肝腎虧虛、病后脫發(fā)、便秘等情況。

3、芝麻菜洋蔥沙拉

食材：芝麻菜、洋蔥，蘋果醋、橄欖油和食鹽

做法：先將芝麻菜、洋蔥過沸水焯一下，然后放入碗中，加入適量蘋果醋、橄欖油和食鹽攪拌均勻即可。

功效：芝麻菜沙拉能夠為人體補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有健脾胃的功效。芝麻菜沙拉還有潤腸通便的作用，能夠補益肝腎。

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