何首烏怎么吃補(bǔ)腎,何首烏的三種食用方法

何首烏怎么吃補(bǔ)腎,何首烏的三種食用方法

何首烏是一種常見的中藥材，很多人都知道何首烏有很好的補(bǔ)益肝腎的作用。好的食用方法能夠讓何首烏的藥效發(fā)揮到最大，那么何首烏怎么吃補(bǔ)腎呢?

何首烏怎么吃補(bǔ)腎

1、何首烏燉雞

食材：制何首烏5克、雞肉1斤、枸杞10克

做法：先將何首烏和雞肉洗干凈，然后將何首烏用干凈紗布包好裝入雞腹中，之后將雞肉和枸杞一起放入鍋中并加入適量清水，等水煮沸后改為小火煮2小時(shí)即可。

功效：何首烏燉雞中含有豐富的蛋白質(zhì)，很容易被人體消化吸收。除此之外，何首烏燉雞還有補(bǔ)益肝腎的作用。

2、首烏補(bǔ)腎酒

食材：制何首烏5克、龍眼肉15克、枸杞15克、當(dāng)歸10克、黃芪10克、白酒1斤

做法：將所有中藥材處理好之后放入干凈的紗布中，然后將紗布包好放入白酒中，密封浸泡一個(gè)月之后即可。

功效：首烏補(bǔ)腎酒有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)腎益精的作用，對于肝腎虧損導(dǎo)致的不適癥狀有很好的改善作用。

3、何首烏粥

食材：制何首烏5克，黑米60克

做法：先將何首烏放入鍋中，加入適量清水煎煮藥汁，然后將粳米放入鍋中煮粥，快熟時(shí)將何首烏藥汁倒入即可。

功效：何首烏粥有補(bǔ)益肝腎、安神的作用，能夠強(qiáng)健身體、延緩衰老。

何首烏怎么吃補(bǔ)腎 推薦兩款食譜

何首烏大家都很熟悉，是一種很常見的食材類型哦，也是一種中藥材，它可以有很好的保健功效和效果。何首烏如何食用呢，其實(shí)具有補(bǔ)腎壯陽的作用和效果，來看看關(guān)于何首烏的食療方法吧，你可以更加健康。

烏發(fā)豆

原料:何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克。

做法;以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡，最后取出黑豆并涼干。

功效:這個(gè)藥膳能夠補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。何首烏這樣食用的話可以有很好的補(bǔ)虛的作用，對于緩解白發(fā)和脫發(fā)有好處。

首烏魚頭豆腐煲

原料:制首烏汁50ml，魚頭2個(gè)，豆腐l塊(約為400g)，青菜200g，紅辣椒1只，切絲，姜6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。

做法:將魚頭對切，加入料酒、姜3片、鹽 20g腌制半小時(shí)后洗凈;將豆腐打成約長5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色;鍋內(nèi)放油爆香姜片，放入魚煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，再放入青菜煮滾，淋入香油,胡椒粉即可。

功效:滋補(bǔ)肝腎，健腦益智。適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預(yù)防和治療作用，是腦力勞動(dòng)者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。這樣的食療方法可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于緩解記憶力減退有好處，而且還有預(yù)防老年癡呆的效果呢。

關(guān)于何首烏怎么吃補(bǔ)腎的這個(gè)問題，大家都知道了吧，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以改善體質(zhì)，增強(qiáng)人體的免疫力哦。對于滋補(bǔ)肝腎有幫助的哦。

何首烏怎么吃？

何首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細(xì)長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。一般生于海拔200～3000米山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。中國的陜西南部、甘肅南部、四川、云南及貴州等地均有生長。

何首烏味苦甘澀，性微溫。歸肝，腎經(jīng)。有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、祛風(fēng)解毒之功效。主治頭暈?zāi)垦?、心悸失眠、肝腎陰虛之腰膝酸軟、須發(fā)早白；腸燥便秘；久瘧體虛；風(fēng)疹瘙癢等癥?！侗静輦湟分姓f它：“補(bǔ)肝腎，澀精，養(yǎng)血祛風(fēng)，為滋補(bǔ)良藥?！?/p>

何首烏除了具有上述這些功能之外，還是一味補(bǔ)鋅良方。對于缺鋅的孩子來說，每天吃一些何首烏，在補(bǔ)鋅的同時(shí)，還可以健腦；對于老人來說，補(bǔ)鋅的同時(shí)可延年益壽；對于腦力工作者來說，在頭腦昏沉?xí)r服用何首烏，很快就能頭腦清醒。

何首烏的食用方法

仙人粥

材料：何首烏30克，粳米100克，紅棗5顆，紅糖適量。

做法：何首烏放在砂鍋內(nèi)，加水適量，煎取濃汁去渣；藥液中放入粳米、紅棗，煮至粥將成時(shí)，放入少許紅糖調(diào)味即成。

功效：此品具有補(bǔ)氣益精、養(yǎng)血安神的功效。

首烏紅棗枸杞粥

材料：何首烏粉25克，紅棗50克，冰糖15克，粳米30克，枸杞子5克。

做法：先將粳米、紅棗、枸杞子一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調(diào)味。

功效：此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

首烏地黃酒

材料：何首烏、生地黃各150克，白酒5000毫升。

做法：先將首烏洗凈，切塊，晾干。與生地黃一起放入壇中，加入白酒，封口。每3天搖一次。20天后啟封，即可飲用。每日2次，每次20毫升。

功效：此品可以治療肝腎不足引起的頭暈、乏力、腰痛、病后體虛，還可以起到烏發(fā)、美容的功效。但要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

何首烏的藥用方法

1.治早衰發(fā)白：何首烏15克，枸杞子30克，黑豆250克。何首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量，煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10克。對于肝腎虛損引起的早衰發(fā)白有很好療效。

2.治癤腫：新鮮何首烏1000克，切片，放鍋內(nèi)(勿用鐵鍋)加水濃煎成250毫升。外搽患處，每日1～3次。

何首烏的食用宜忌

宜：高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病患者和心悸、氣短、胸悶者宜食。

忌：平素大便溏薄之人忌食。何首烏忌用鐵器煮食。

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