何首烏粉是何首烏經(jīng)過加工之后的一種顆粒制劑,何首烏粉也是中藥材中的一種,很多朋友并不能經(jīng)常接觸,所以也不知道怎么食用,那么何首烏粉怎么吃最好呢?
1、何首烏煮雞蛋
食材:制何首烏粉5克、雞蛋1個(gè)
做法:先將何首烏粉放入水中煮至水開,然后將雞蛋放入改為小火煮至雞蛋熟,然后撈出雞蛋剝殼后繼續(xù)煮2分鐘即可。
功效:何首烏煮雞蛋有補(bǔ)肝腎、益精血、抗衰老的作用,對(duì)于血虛體弱導(dǎo)致的不適癥狀有一定的改善作用。
2、何首烏黃精酒
食材:制何首烏粉10克、黃精15克、白酒1斤
做法:先將何首烏和黃精一起研磨成末,然后用干凈的白紗布包好裝入白酒中,密封浸泡十五天之后即可飲用,每天一小杯。
功效:何首烏黃精就有益脾祛濕、烏發(fā)的作用,對(duì)于心煩急躁引起的失眠有治療作用。
3、何首烏丹參茶
食材:制何首烏粉5克、丹參片5克、綠茶葉適量
做法:將所有食材一起放入杯中,沖入沸水,燜泡5分鐘之后即可飲用。
功效:何首烏茶具有改善睡眠、防止脫發(fā)、養(yǎng)顏排毒、治療便秘的功效,飲用何首烏茶還能夠降血脂,減少血栓的形成,從而預(yù)防心腦血管疾病。
何首烏的幾種食用方法
何首烏的幾種食用方法,說起何首烏相信大家都不會(huì)陌生了,作為養(yǎng)生佳品的它經(jīng)常走進(jìn)大家的視線,它不僅可以改善肝腎兩虛,還可以預(yù)防白發(fā),那么何首烏的幾種食用方法一起來跟隨我看看吧。
何首烏的幾種食用方法1 一、生首烏致瀉 熟首烏烏發(fā)
何首烏和制首烏性味相同,功效主治不同。生的主要是解毒、消癰、潤腸通便,制首烏功能補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨。
有人從藥店買何首烏熬水喝,結(jié)果卻鬧起肚子來,這主要是因?yàn)楹问诪鹾幸环N蒽醌衍生物,能通便,滑腸致瀉,主要就是因?yàn)橛玫氖巧诪酢?/p>
二、何首烏如何治白發(fā)
1、烏首固精膏。將何首烏磨成粉,按照何首烏跟蜂蜜2:5的配比進(jìn)行調(diào)和,攪拌均勻后倒入密閉的瓶子里。一天兩次,每次兩勺的用量就可以了。注意存放時(shí)候?yàn)榱朔乐顾至魇Оl(fā)干,最好是放到冰箱里面保存。
2、煮何首烏粥。將煎煮之后的何首烏殘?jiān)沟?,留下煮出來的湯水,按照何首烏與大米3:5的比例熬制米粥,食用可以治療脫發(fā)癥狀。
3、還可以將何首烏泡制成制首烏之后,切成小塊,然后用熱開水浸泡,等顏色變成紅棕色之后就可以飲用了。泡水喝能夠治療脫發(fā)。
4、將兩地黃研細(xì),以蜜為丸,如綠豆大。每服10克,每日3次,白酒送下。本方藥專力宏,可用于各個(gè)年齡組及不同性別的白發(fā)。
5、以何首烏為主配以黑芝麻、紫菜、生地、熟地、當(dāng)歸、核桃肉、桑椹、枸札子、女貞子、荷葉、昆布等制成秀發(fā)美容散。何首烏補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)陰血、烏發(fā)黑須;桑椹等強(qiáng)陰明目黑發(fā);黑芝麻入腎,增強(qiáng)黑發(fā)作用。諸藥合用,改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,推遲細(xì)胞衰老,保持頭發(fā)秀美。
6、每日早晚各取2湯匙用黃酒、淡青鹽湯調(diào)服。10日為一療程,三療程即可有效。適用于中青年體虛瘦弱,或大病后,或用腦過度,或不明原因引起頭發(fā)干枯不澤,成片脫落,及過早變白。
7、另據(jù)醫(yī)學(xué)雜志報(bào)道,用何首烏、女貞子、旱蓮草、防風(fēng)等藥研末內(nèi)服,對(duì)急慢性脫發(fā),不同年齡的白發(fā)或黃發(fā)或成片脫發(fā)均有效。方法:每晚臨臥前,取菠菜2兩自制一碗菠菜湯,食之。
三、飲食防白發(fā)
1、主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等。
2、動(dòng)物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)魚類、海參等。
3、水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。
4、總之,凡具有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素,可以補(bǔ)充人體的色素,對(duì)頭發(fā)色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質(zhì)、維生素等。多吃植物油,少吃動(dòng)物類油脂,少吃白糖,可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴(yán)重白發(fā),要及時(shí)治療,保持心情舒暢,不要過度緊張、勞累。
何首烏的幾種食用方法2
一、何首烏的吃法
1、制首烏+芝麻
用制首烏,你可以把制首烏打成細(xì)粉,還可以增加黑芝麻,熟地,桑椹,核桃仁,一起打成細(xì)粉,再買點(diǎn)空膠囊,自己裝在膠囊里面服用,可以長期服用,治療白發(fā)效果是相當(dāng)好的,而且而且還能夠延年益壽。
2、泡水喝
最簡單的方法就是切片泡水喝,干鮮都可以,鮮的`直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬干,便于長期保存。干品可以直接取片2-3片,用開水泡,直接沖水飲用,當(dāng)茶飲即可以。也可以根據(jù)個(gè)人口味,加些糖。
3、直接燒著吃
何首烏剛剛挖出來,就可以直接用火烤著吃。方法簡便,用一堆柴火直接燒著吃。燒熟后面而干,甜香可口,無苦味。但是燒的時(shí)候要掌握火侯,燒過了就成糊碳,燒不熟又比較硬,有苦味,所以用燒過后的碳火把何首烏煨熟最好。
4、直接入藥吃
何首烏黑芝麻紅棗生發(fā)湯。材料:何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗剝開5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。制作方法:將上述材料加水500——1000ml熬煮成湯。待湯水滾后,可加少許蜂蜜、約10分,即可飲用。服用方法:早晚各服一次,12天一療程,連服三療程。功效:對(duì)男性壓力過大導(dǎo)致脫發(fā)和女性更年期脫發(fā)有生發(fā)之效,也可作為日常保養(yǎng)頭發(fā)用,可使頭發(fā)烏黑亮麗。
5、生著吃
何首烏挖出來后,直接洗凈,去皮,可以生吃,味甘甜微苦,可當(dāng)水果吃,也可直接吃充饑。是野外生存采食食品之一。生長期間,何首烏結(jié)的仔叫何瓢瓢,奶狀汁液充分,扒開外皮,吃果肉,甜香清嫩,好吃無比。
6、何首烏蒸豬肝
材料:20g何首烏、250g豬肝、10g杞子,再就是有調(diào)味品生姜片、蔥段、鹽、糖、麻油、生抽、米酒。
做法:首先將何首烏用溫開水泡5個(gè)小時(shí)左右之后,將何首烏切片,將備好的豬肝也切片備用,稍微用調(diào)味品腌制一下。再將切好的豬肝片以及何首烏片、杞子、各種調(diào)味品攪拌均勻,腌制幾分鐘,入味之后放入微波爐加熱,蒸熟即可。
功效:能夠促進(jìn)頭發(fā)生長以及治療白發(fā)。
二、何首烏的作用功效
1、抗菌
何首烏不同炮制品水煎液對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、傷寒桿菌901、副傷寒桿菌B、白喉?xiàng)U菌、乙型溶血鏈球菌、奈氏卡他菌均有不同程度抑制作用。
2、潤腸通便
何首烏生用,潤腸通便作用強(qiáng),其有效成分大黃酚可促進(jìn)動(dòng)物腸管運(yùn)動(dòng)。部分高脂血癥病人服用后,出現(xiàn)大便次數(shù)增加和腹瀉現(xiàn)象。
3、延緩衰老
何首烏延緩衰老的作用是一種綜合作用,通過降脂,抗動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)免疫功能,促進(jìn)肝、腦等重要臟器蛋白質(zhì)合成,增加體內(nèi)抗氧化劑的含量或提高其活性,加速對(duì)體內(nèi)超氧化物自由基的清除,減少脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物的生成,發(fā)揮其抗損傷、延年防衰作用。
4、增強(qiáng)免疫力
何首烏主要通過保護(hù)胸腺、增強(qiáng)依賴胸腺的T淋巴細(xì)胞功能而增強(qiáng)免疫,提高機(jī)體抗病能力。
5、保護(hù)神經(jīng)
何首烏中的主要有效成分:二苯乙烯苷對(duì)β-淀粉樣蛋白和過氧化氫致神經(jīng)細(xì)胞存活率下降及乳酸脫氫酶漏出增多有明顯拮抗作用。并隨劑量增加,其神經(jīng)保護(hù)作用增強(qiáng)。
提示:二苯乙烯苷對(duì)老年性癡呆等神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病的防治有一定的作用,制首烏提取物可濃度依賴性地抑制白細(xì)胞介素及一氧化氮的產(chǎn)生,從而發(fā)揮神經(jīng)元保護(hù)作用。
不知道您問的是新鮮的還是干貨,也不知道您問的是粉還是片……
何首烏有兩種,一種是赤首烏,一種是白首烏,兩者吃法大不同。
赤首烏就是一般藥房有賣的,主要是藥用,能直接食用的是其加工成品——制首烏,一般是和黑豆等炮制而成的熟的產(chǎn)品,一般是塊狀或者粉狀,吃法就是開水沖泡。生的赤首烏是有毒的,請(qǐng)遵醫(yī)囑食用。
白首烏市面上比較少,因?yàn)槿珖挥薪K濱海縣境內(nèi)才有大量種植,主要用來滋補(bǔ),韓國人把這個(gè)叫做“中國的白人參”。白首烏新鮮的就可直接食用,也就是地里挖出來洗洗干凈就可以直接咬著吃了。當(dāng)然,外地人一般吃不到新鮮的,主要還是網(wǎng)購買到的白首烏粉或者白首烏片。粉的吃法就和奶粉差不多,開水沖泡。片的吃法更方便,泡茶、煲湯、燒菜都可以放幾片,白首烏性溫,和其他菜不會(huì)有沖突。唯一需要注意的就是忌鐵器,赤首烏也一樣,碰到鐵器的后果簡單來說就是失去藥效。所以炒菜或者煲湯的時(shí)候要注意,鍋或者鏟子不能是鐵的,只忌--鐵--這種元素哦,不是忌所有金屬器具,比如鋁鍋或者鋁制湯匙都是沒關(guān)系的。
何首烏可以研成粉和切成片食用,方法如下:
一、何首烏粉
食用方法一:沖服(最簡單的,取兩勺粉用一勺溫水化開,然后用沸水沖泡攪拌均勻,透明糊狀就是熟了)。然后可以加糖,蜂蜜,等根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
食用方法二:煮。紅棗枸杞桂圓是常見的配料,先用水煮上配料,等到湯開后煮到一定的火候,非常滋補(bǔ)還可以美容。
食用方法三:蒸。最簡單的在面粉里面加入適量首烏粉,也能起到保健作用哦,還有就是作餡的時(shí)候。
例:將豬肉剁成泥,達(dá)入雞蛋,加少許何首烏粉,可以炸丸子,也可以做餃子,餡餅的餡料時(shí)候加入一些——何首烏有養(yǎng)血益肝、固精益腎、健脾胃、烏須發(fā)等作用,豬肉有補(bǔ)益精血之功,雞蛋為滋陰養(yǎng)血之品。三味配合,有較好的補(bǔ)血功效,對(duì)于貧血有食療作用。
二、何首烏片:
食用方法一:直接泡水代茶飲(一次取10G左右,大概可以沖泡4-5次就可以了)
食用方法二:含服同參片
食用方法三:煲湯,與銀耳,枸杞,桂圓,紅棗等一起煲湯
食用方法四:煮粥,與粳米一起煮就可以了,有天然的清香味道
食用方法五:泡酒,可以單獨(dú)泡,也可以與枸杞,當(dāng)歸,地黃等同泡
食用方法六:可以在燉雞,燉肉的時(shí)候加入
食用方法七:與豆子一起泡發(fā),一起榨豆?jié){喝
何首烏粉的正確吃法如下:生何首烏和制何首烏的功效各不相同。生何首烏即只經(jīng)凈制切制的何首烏,苦甘澀、微溫,歸肝、心、腎經(jīng),有解毒、消癰、截瘧、潤腸通便的作用,用量一般6~12g。
制何首烏則是經(jīng)過加輔料蒸煮曬加工炮制后的何首烏,起補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨、烏須發(fā)的作用,藥典上用量一般為6~12g。
辜學(xué)敏指出,制何首烏炮制不到位時(shí),也有毒性。雖然傳統(tǒng)中藥一般副作用少,但如果長期大劑量服用,就有可能引發(fā)肝損傷。也有患者在常規(guī)劑量下出現(xiàn)肝損傷,辜學(xué)敏推測(cè)這可能與長期用藥或特異體質(zhì)有關(guān)。
如果某些慢性病患者需要長期用藥的話,可以采用短療程持續(xù)療法,即用藥2周后停藥評(píng)價(jià)其肝腎及相關(guān)系統(tǒng)功能情況,然后再根據(jù)患者實(shí)際情況繼續(xù)治療。
另外在用藥劑量選擇上,應(yīng)盡可能參照藥典標(biāo)準(zhǔn),除非個(gè)別特殊情況,不建議長期大劑量用藥。另外,實(shí)踐發(fā)現(xiàn),脾胃虛、濕氣重者,肝火旺者都不宜食用何首烏。
擴(kuò)展資料:
何首烏食用禁忌
1、如果有大便清泄以及因濕氣引起的痰癥均不適宜食用何首烏。
2、不論是煮燉蒸泡水等等制作何首烏,所盛裝的容器不能是鐵器,最好是陶瓷,如果不是藥性會(huì)減弱。
3、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。
4、何首烏不能與蘿卜同吃,同吃會(huì)減低何首烏的藥性。
5、何首烏不能與蔥蒜一起吃用,同理也會(huì)減少藥性。
6、何首烏有制過和沒制區(qū)別,沒有制的何首烏有毒,慎用。
7、孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫(yī)生認(rèn)定不適人群禁止食用。
8、血虛精虧,腸失滋潤,大便乞討結(jié)者,可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增強(qiáng)養(yǎng)血潤腸通便之效。
人民網(wǎng)-何首烏功效多 吃對(duì)了才養(yǎng)生
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