四季豆燒肉的做法

四季豆是我們生活中比較常見的，營養(yǎng)豐富，口感獨特受到了人們的喜愛。四季豆富含豐富的維生素和礦物質(zhì)成分，蛋白質(zhì)的含量也很可觀，能夠為人體帶去全面的營養(yǎng)，更好的保健我們的身體。很多的人對于四季豆不了解，我們來看一下四季豆燒肉的做法?

四季豆燒肉的做法

材料 1，前腿肉或五花肉，四季豆

2，姜，蒜，油，鹽，老抽，生抽，適量黃酒 醋，糖。

做法

1，肉切塊，如是前腿肉，肥瘦分開。四季豆掐成段。

2，鍋內(nèi)放入菜籽油，肥肉，加幾片姜，肥肉油出得差不多時放入瘦肉，加少許黃酒，醋，蒜瓣，大火翻炒，加適量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少許老抽上色，加些清水(如有高湯更好)蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤

以上的內(nèi)容就是對于四季豆燒肉的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。四季豆燒肉除了食用的價值之外還具有益氣健脾、消暑化濕的作用。需要注意的是在烹飪四季豆的時候需要作熟，以免會產(chǎn)生毒素對身體不利。

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