腦動脈硬化吃什么食物好

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1、蕎麥：在我國古代人民就重視蕎麥的食用，近幾年來一些國家已經(jīng)形成蕎麥食品熱，把它作為上等的食品。腦動脈硬化吃什么，蕎麥是營養(yǎng)最豐富的食品之一，蛋白營養(yǎng)價值指數(shù)比小麥以及大米均高。所含的脂肪酸均為不飽和油酸，亞油酸十分豐富，30克蕎麥中含有相當于10粒益壽寧或者脈通的主要成分。鈣、磷、鐵以及維生素的含量都高于其它糧種。

所含的大量的葉綠素以及蘆丁有軟化血管作用，增加血管彈性作用。蕎麥含有維生素E有抗衰作用，中老年人經(jīng)常吃蕎麥這不僅對心腦血管疾病，對糖尿病、肥胖病、脂肪肝也很有好處。

2、牛奶：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，腦動脈硬化吃什么，牛奶及奶制品中含有一種稱為吡咯并喹啉苯醌的物質(zhì)，可以防止過量的鈣元素對神經(jīng)原的損害，從而起到保護大腦的作用。因此提倡中老年人平時適當飲些牛奶及奶制品，對預(yù)防中風(fēng)有一定的療效。

3、黑色食品：黑木耳有很好的降血脂、腦動脈硬化吃什么，抗動脈硬化的作用主要取決于黑木耳中富含粗纖維及亞油酸的作用。 腦動脈硬化吃什么，黑芝麻是中醫(yī)用作滋腎健腦的食療佳品，用于肝腎陰虛所致的頭暈、目眩、耳鳴及視物昏花。據(jù)分析黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質(zhì)及維生素B1， 其中維生素E可抵抗使人衰老的自由基，亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展 。

4、維生素P：維生素P（即蘆丁），增強細胞之間粘附力，具有保護血管，增強血管壁的彈性，可防止腦血管破裂引起的腦出血。腦動脈硬化吃什么，天然食物中，大棗、山楂、杏、楊梅、紫茄中含有維生素P最為豐富。尤其是紫茄，每公斤含維生素P7.2克以上。多食這些食物可改善微循環(huán)，防治心腦血管疾病，防止腦溢血。

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