介紹黑加侖面包的制作方法

你想知道黑加侖面包的制作方法嗎？

黑加侖面包的制作方法：

準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)

制作時間：2小時以上

用餐人數(shù)：5-6人

食材主料：高筋面粉2.5杯、發(fā)酵粉1小勺

輔料：水145ml、雞蛋1個、油50ml、白糖2大勺、奶粉3大勺、鹽0.5小勺、葡萄干100g

步驟

1.所需水量包含了雞蛋。（比如需要水160ml，那就先磕入雞蛋后再將水加至所需要的刻度160ml）

2.將雞蛋和水倒入面包機。

3.再依次擱入輔料中的油、糖、鹽、奶粉；最后擱入主料中的面粉、發(fā)酵粉。

4.插上電源，將色澤調(diào)至淺色，按下啟動鍵；面包機自動工作。

5.第一次發(fā)酵的面團。（面包機會發(fā)酵2次）

6.倒入葡萄干，用筷子攪均勻。（剩余時間1：50分）

7.攪勻后蓋蓋，等待面包機2次發(fā)酵。

8.2次發(fā)酵后，烘焙中。

9.當(dāng)剩余30分鐘左右，面包表面微黃時拔掉插頭。

10.2分鐘后取出面包桶倒扣砧板上切塊即可。

以上就是黑加侖面包的制作方法的具體內(nèi)容，希望能給大家?guī)韼椭?

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