你知道菠蘿蜜怎么吃好嗎?菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達(dá)5-20公斤,最重超過(guò)59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食;樹(shù)液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。
將買(mǎi)來(lái)的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開(kāi),并將中間的帶著粘液的白色去掉,然后不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來(lái),并將菠蘿蜜的核也弄下來(lái)。這時(shí)可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜怎么吃呢?菠蘿蜜的粘液容易讓人過(guò)敏,一般建議大家自己動(dòng)手吃的時(shí)候,最好能戴一副一次性手套,比較方便食用菠蘿蜜。
小貼士
菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實(shí)有補(bǔ)中益氣的功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯(cuò)的。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來(lái)吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。
1、將水倒入鍋里燒開(kāi),然后將清洗干凈的菠蘿蜜核放入鍋里,再放入少許鹽,小火慢慢煮15分鐘,如果想吃軟一點(diǎn)的可延長(zhǎng)時(shí)間,煮好后撈出核晾溫即可食用。
2、將菠蘿蜜核去掉黃膜,然后清洗干凈,將水倒入鍋里燒開(kāi)之后放入剛才提前處理好的菠蘿蜜核煮,煮熟后撈出,將水倒掉,然后將菠蘿核倒入鍋里,大火翻炒熟即可,炒熟之后去掉白色的外殼即可食用。
3、將菠蘿蜜核洗干凈后放入鍋里,和其他食物一起煲湯即可食用,口感非常綿軟美味哦,而且這樣做的營(yíng)養(yǎng)特別豐富哦。
4、將菠蘿蜜核洗干凈和淘洗干凈的大米中,直接熬煮成粥就可以食用。不過(guò)提醒大家菠蘿蜜別吃太多,以免火氣大,尤其是老人孩子不要吃太多。
對(duì)身體有炎癥和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病癥的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接涂在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很大的,含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,能幫助人體的生長(zhǎng)發(fā)育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤(rùn)皮膚,柔順發(fā)絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。
菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯里面,以這樣的米湯來(lái)治療肚子疼痛等疾病。
菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時(shí)候也要多加注意,以防出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過(guò)敏的出現(xiàn),而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等癥狀,還會(huì)引起腹瀉,如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
你知道菠蘿蜜怎么吃好嗎?菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達(dá)5-20公斤,最重超過(guò)59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉,可煮食;樹(shù)液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。
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