葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多

我們常說(shuō)的氨基酸、葡萄糖。其中葡萄中所含的氨基酸、葡萄糖是最豐富的，而且它們兩者最大的優(yōu)點(diǎn)就是能夠直接被人體消化吸收，因此常吃葡萄對(duì)我們身體健康有非常大的幫助的。

在日常生活中，你是怎樣食用葡萄的呢？是做小點(diǎn)心、還是做冰淇淋呢？其實(shí)不管你怎樣食用，葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高的。那么，接下來(lái)就隨著小編一起來(lái)看看葡萄的功效與作用有哪些吧。

葡萄中含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鐵、磷、鉀、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)元素，除此以外，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度有很大的幫助。葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效還不止以上這些呢。它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。所以說(shuō)常吃葡萄對(duì)我們身體健康好處多多。

世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管法國(guó)人偏愛(ài)奶酪等高脂肪食物，但冠心病發(fā)病率和死亡率卻低于其他西方國(guó)家，其主要原因可能是與法國(guó)人常飲含白藜蘆醇的葡萄酒有關(guān)。多吃葡萄可舒筋活血、開(kāi)胃健脾、助消化。葡萄“全身都是寶”，這樣形容它一點(diǎn)都不過(guò)。

葡萄籽95%的成份為原青花素，其抗氧化的功效比維生素c高出18倍多，比維生素e高出50多倍。葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”，葡萄的含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。因此，葡萄可說(shuō)是真正的抗氧化巨星。

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