啤酒酵母的營養(yǎng),啤酒酵母的功效_啤酒酵母選購_啤酒酵母的食用方法

【禁忌人群】：啤酒酵母無特殊食用禁忌。

【適宜人群】：醫(yī)學(xué)報告指出：食米的東方民族最容易缺乏水溶性維生素B群，因此必須每天補充，以維持健康。 如果是日常容易感到焦慮、緊張、倦怠、疲勞、食欲不振的人群，就很適合食用啤酒酵母。 還有孕婦和授乳期的婦女，啤酒酵母可以補充胎兒和孕婦所必須的完全蛋白質(zhì)、維生素B群、礦物質(zhì)、核酸等。 啤酒酵母還是脂肪肝、體質(zhì)衰弱者的最佳保健食品。 啤酒酵母還可以用來做面膜，讓皮膚清潔水嫩。

啤酒酵母粉含有優(yōu)質(zhì)有機鉻，可有效降低血糖。

啤酒酵母粉中富含的RNA，為促進蛋白質(zhì)生長的重要關(guān)鍵物質(zhì)。

啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱為營養(yǎng)酵母。由于含有大量礦物質(zhì)，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業(yè)的進步，發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。

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   啤酒酵母的功效與作用

   啤酒酵母可以補充營養(yǎng)、增加維生素B群、促進消化、降低膽固醇、提高免疫力、增強抵抗疾病能力、改善糖尿病、降低身體中的脂肪、治療焦慮、緊張、疲倦、食欲不振、肝病、胃功能紊亂、口腔潰瘍、腳氣等病，還可瘦身、美容。

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   啤酒酵母的營養(yǎng)價值

   啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質(zhì)、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)膳食纖維?！叭退膬?yōu)”是對其營養(yǎng)特點的高度概括：低脂、低糖、低熱量（不含膽固醇），優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)（含人體必需的8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種生命結(jié)合態(tài)的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)功能性膳食纖維。

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   啤酒酵母的選購

   啤酒酵母分食品級和飼料級，妙玉堂選用優(yōu)質(zhì)的食品級特級啤酒酵母粉，主原料是蛋白啤酒酵母，本品經(jīng)自溶過濾，濃縮，噴霧干燥而成，是一種天然生物制品，無任何添加劑，營養(yǎng)豐富，使用方法簡單保質(zhì)期長，價格經(jīng)濟實惠。

   1.食品級啤酒酵母必須進行脫苦脫酒處理，從而改善了口感。

   2.細度必須達到國標(biāo)200目，這樣更容易認的吸收。

   3.抽檢批次細菌量必須在安全范圍內(nèi)，才能達到食用標(biāo)準(zhǔn)。

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   啤酒酵母的存儲

   啤酒酵母開封后請即蓋好瓶蓋，并放置干涼處，避免受潮。

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   啤酒酵母的食用方法

   餐前直接開水沖飲，亦可根據(jù)個人口味，加入牛奶、豆?jié){等食品中攪拌均勻飲用。

啤酒酵母的熱量成分

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