冬天這樣吃姜，就是在“沒病找病”！

姜幾乎是我們每天必不可少的調(diào)料，但有一個問題：在吃姜之前，你確定自己適合吃姜嗎？

都說“甲之蜜糖，乙之砒霜”，對一些人來說，姜是養(yǎng)生神器，而對另一些人來說，吃錯了姜反而會雪上加霜！有人不適合吃姜嗎？

吃姜又有哪些誤區(qū)呢？快來了解一下~

這五類人別亂吃姜！

手腳心發(fā)熱的人

陰虛患者一般身體燥熱，通常手心、和腳心發(fā)熱的人都屬于陰虛體質(zhì)。

因?yàn)樯孕晾保@類人吃姜，容易耗損津液，甚至還容易出現(xiàn)口干舌燥、心煩易怒、眼干皮膚干、失眠等癥狀。

因此手腳心發(fā)熱的人，不適合吃姜。

便秘人群

生姜肉性辛溫，有熱性。便秘多屬于腸熱，大量吃姜會加重便秘癥狀。

因此便秘人群吃姜一定要謹(jǐn)慎。如果你這幾天排便不暢，飲食注意涼性、熱性要調(diào)配，吃生姜時你就要搭配涼性食物來中和一下。

口臭的人

中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的癥狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

咳痰較黃的人

痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧?，食用姜易加重癥狀。

患有肝炎的人

醫(yī)生一般都會告訴肝炎病人生姜是不能吃的。因?yàn)槿绻汩L時間吃生姜，就可能造成肝火旺盛，不利于病情恢復(fù)。

如果不慎因吃生姜而引發(fā)肝火旺盛，你可以吃一些比如山楂、菊花茶這樣舒肝、理氣的食品來緩解不適感。

生姜的好處不少，但并非人人都適用！有以上癥狀的人，就要注意別再亂吃生姜了！

吃生姜有四大誤區(qū)

生姜能生發(fā)？江湖謠傳，生姜擦頭皮可以生發(fā)。究其根本是由于生姜的辛辣可以刺激頭皮，促進(jìn)局部血液循環(huán)，讓毛孔舒展，有利益毛發(fā)再生。但其實(shí)，國外權(quán)威機(jī)構(gòu)的脫發(fā)的治療指南里從來沒有提過和姜有關(guān)的治療方法，而且也缺乏相關(guān)研究。

而至于“吃生姜生發(fā)”更是毫無根據(jù)。脫發(fā)是熱性病的一種，用熱性藥物去對抗熱性病不是等于火上澆油嗎？所以，脫發(fā)患者是不適合吃生姜的。、

腐爛的生姜也能吃民間有"爛姜不爛味"的說法。生姜爛了別不舍得扔！“爛”就意味著長了細(xì)菌或者霉菌。所以，從謹(jǐn)慎的角度出發(fā)，發(fā)霉腐爛的姜最好還是別吃了。

另外，姜長芽之后，會有一部分營養(yǎng)成分變成了仔姜，但剩下的老姜也還是可以吃的。實(shí)際上，傳統(tǒng)上農(nóng)民種姜，出芽長到一定時候，可以把土刨開，把老姜掰下來吃或者賣掉。

喝酒可以配生姜值得注意的是，喝酒時不少人喜歡搭配點(diǎn)生姜，認(rèn)為這樣有益健康，其實(shí)這是一個誤區(qū)。

酒都是熱性的，與姜同食是非常容易上火的。長期喝酒配生姜，會在體內(nèi)堆積大量熱量，不僅對眼睛不利，還更易造成便秘、誘發(fā)痔瘡。

吃姜要去皮姜皮本身就是一味很好的中藥！

中醫(yī)認(rèn)為，生姜味辛、性溫，具有發(fā)汗解表、止嘔解毒的功效；而生姜皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。

這些情況，姜皮留著

? 用姜做菜應(yīng)帶皮吃，這樣可以保持生姜藥性的平衡，防止上火；? 水腫時，吃生姜不去皮，有利水作用；? 便秘、口臭時，最好單獨(dú)用生姜皮，有利好。

這些情況，姜皮去掉

? 脾胃虛寒者，吃生姜最好去皮；

? 食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，最好去皮平衡寒性；? 患風(fēng)寒感冒時，喝生姜紅糖水可以緩解，最好去皮；? 用生姜防治脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛時，應(yīng)去掉姜皮。

巧用生姜緩解

四種常見病

冬天容易生冷生寒，此時將姜與其他食物配伍，可以治療和緩解一些常見疾病。

姜水泡腳緩解陽氣不足

陽氣不足的人一般手腳冰涼，容易怕冷。適宜適量食用生姜或用生姜泡腳。

具體方法

生姜切片，大火煮開后，加水泡腳。一定要泡過小腿部足三里穴(小腿前外側(cè)，外膝眼下3寸的位置)。或者用1~2兩生姜，煮20~30分鐘成生姜水飲用，如果嫌口感不好，可適當(dāng)加點(diǎn)糖。

建議

除此之外，還應(yīng)該保證良好的睡眠，忌熬夜；不要怕熱、怕陽光，適當(dāng)曬曬太陽，少吹涼風(fēng)；保持心情愉悅，不要常發(fā)怒；適當(dāng)多行房事，調(diào)和陰陽。

熱敷姜片緩解關(guān)節(jié)痛

冬季陰雨天氣多，一些中老年朋友的關(guān)節(jié)對潮濕天氣異常敏感，頻頻導(dǎo)致腰背、關(guān)節(jié)痛。

腎主骨生髓，腰椎及骨關(guān)節(jié)疾病和腎精損耗、化生不足有關(guān)。使用生姜，咸味入腎，熱助陽氣，辛散氣結(jié)，所以對這類寒瘀凝滯的疼痛有效。

具體方法

將生姜切成1厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關(guān)節(jié)。

建議

除此之外，常見的肩周炎，常與受風(fēng)寒濕有關(guān)，同樣也可用此法。

生姜蔥白湯受涼時喝

生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃止嘔、解毒三大功效。

一碗“生姜蔥白湯”就特別適用于外感風(fēng)寒，肩周腰背遭受空調(diào)涼風(fēng)侵襲，腹部受涼導(dǎo)致腹痛、腹瀉的人。

具體方法

生姜30克切細(xì)，蔥白10克，加紅糖，以開水沖泡，或煮至沸騰，趁熱飲后，蓋被臥床。

生姜橘皮水治嘔吐

寒涼侵胃，出現(xiàn)嘔吐等癥狀。此時不妨喝碗“生姜橘皮水”。

?生姜有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之用，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證；

?橘皮中含有大量的維生素C和香精油，有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。

具體方法

生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止嘔之效。

建議

生姜屬辛熱燥烈之品，故陰虛有熱、內(nèi)熱偏重及舌苔黃而干的人應(yīng)少用。

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