以上是中醫(yī)界大部分人對(duì)于牛奶的態(tài)度,認(rèn)為牛奶陰寒,不適合多飲,特別是成年以后。
有人認(rèn)為兒童喝牛奶利大于弊,畢竟很多孩子陽(yáng)氣非常足,一天到晚活蹦亂跳,不知疲倦,心率都在90以上,身體還特別暖和,能化得開(kāi)牛奶的陰寒,倒也不怕。
牛奶真的一無(wú)是處嗎?當(dāng)然不是,古人也認(rèn)為牛奶能補(bǔ),有“養(yǎng)血脈,潤(rùn)五臟”的功效,能讓虛弱的人強(qiáng)健起來(lái)。
《滇南本草》說(shuō)牛奶:“補(bǔ)虛弱,止渴,養(yǎng)心血,治反胃而利大腸”?!侗静菥V目》:“牛乳,甘,微寒,補(bǔ)虛羸,止渴,養(yǎng)心肺,解熱度,潤(rùn)皮膚?!薄爸畏次笩釃?,補(bǔ)益勞損,潤(rùn)大腸”。物無(wú)美惡,任何一種食物都有偏性的。今天針對(duì)大家擔(dān)心的“牛奶陰寒”問(wèn)題,小編來(lái)分享一些好的處理方法,比如加一些“熱性”的食材或中藥,讓牛奶能更好的補(bǔ)益身體除了加入生姜,還可以加入肉桂、丁香、八角、紅茶、紅糖等,制作一杯適合秋冬飲用的“溫暖的奶茶”~桂皮:暖丹田之氣;
八角:溫中散寒、理氣止痛、健胃止嘔;
丁香、姜:溫中、暖腎、降逆、止嘔;
紅茶:升清降濁;
紅糖:活血化瘀,調(diào)和口味;
這些辛香溫補(bǔ)的香料和紅茶,可依據(jù)個(gè)人喜好選擇用量,在鍋中炒熱后,再倒入適量牛奶,小火加熱后即可飲用了,想加紅糖的可以加紅糖。這樣一杯“溫暖的奶茶”既能平衡牛奶的陰寒,還能溫暖中焦脾胃和下焦腎陽(yáng),而且口感也不錯(cuò)哦,非常適合體質(zhì)陰寒的人士。當(dāng)然,加入熱性中藥也并非適合所有人。要不要每天一杯奶,要不要加熱性中藥,加什么,加多少,都要看體質(zhì),沒(méi)有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn),談不上對(duì)錯(cuò),適合自己的才是最好的!最后,再分享一個(gè)制作“姜撞奶”的小視頻,供您參考~視頻來(lái)源網(wǎng)絡(luò)請(qǐng)?jiān)赪iFi下觀看
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